Оладьи из печени

Печеночные оладьи, приготовленные по данному рецепту, получаются тонкие и воздушные.

Готовится блюдо быстро, а получается очень вкусно.

Ингредиенты

— печень говяжья – 600 гр.,

— лук репчатый (крупный) – 2 шт.,

— яйцо – 2 шт.,

— укроп и петрушка – несколько веточек,

— мука – 3 ст.л.,

— соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

1. Печень измельчить. Можно просто очень мелко нарезать, а можно пропустить через мясорубку.

2. Лук мелко нарезать, зелень измельчить.

3. Соединить печень, лук, зелень, яйца и муку. Посолить, поперчить, перемешать.

4. Жарить оладьи на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла по 2-3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com

Смотрите также

Комментировать