Если вы хотите приготовить на ужин что-то необычное – вас выручат котлеты по этому рецепту.
Красиво обжаренные котлеты с пюре или любым другим гарниром на ваш вкус, наверняка, придутся вашим домочадцам по вкусу.
Ингредиенты:
— рыбные консервы (лучше всего сайра натуральная) – 1 банка,
— лук репчатый – 2 шт.,
— мука – 2 ст.л.,
— сода – щепотка,
— соль – по вкусу,
— подсолнечное масло.
Приготовление:
1. Рыбу достать из банки и тщательно размять вилкой вместе с косточками.
2. Лук измельчить ножом.
3. К рыбе добавить яйца, лук, муку, соду и немного подсолить. Хорошо перемешать и оставить на 20-30 минут, чтобы настоялось.
4. Сформировать мокрыми руками котлеты.
5. Жарить на сильно разогретой сковороде на подсолнечном масле до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
