Сок из тыквы на зиму

Тыквенный сок не только очень вкусный, но и полезный, так как тыква содержит много разных витаминов.

Ингредиенты

— тыква – 1 шт. (около 4 кг.),

— лимон – 2 шт.,

— апельсин – 2 шт.,

— сахарный песок – 300-400 гр. (по вкусу).

Приготовление

1. Тыкву очистить, мякоть нарезать на небольшие кусочки.

2. Сложить нарезанную тыкву в кастрюлю, залить водой по уровню тыквы. Варить с момента закипания 5-7 минут.

3. Немного охлажденную тыкву протереть через металлическое сито деревянной ложкой и слить полученный сок в кастрюлю.

4. Из апельсинов и лимонов выдавить сок, вылить его к тыквенной массе. Добавить сахарный песок.

5. Довести до кипения, дать ему покипеть в течение 5 минут и сразу же разлить по стерильным банкам.

6. Закатать банки крышками и укутать в одеяло до полного остывания.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com

Смотрите также

Комментировать