Это варенье хорошо хранится и при комнатной температуре, но все-таки лучше на зиму убрать его в холодильник.
Ингредиенты
— черная смородина – 1 кг.,
— малина – 1 кг.,
— сахарный песок – 2,4 кг.
Приготовление
1. Ягоды смородины промыть и обсушить, малину не мыть, но тщательно перебрать.
2. Засыпать все ягоды сахарным песком и оставить на 3-4 часа.
3. Перемешать ягоды и поставить вариться.
4. Варить на небольшом огне в течение 20 минут после закипания, не забывая убирать образовавшуюся пену.
5. Горячее варенье разложить по стерильным банкам, закрыть прокипяченными капроновыми крышками.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
