Этот рецепт теста – поистине универсальный.
Это нежное, податливое, эластичное заварное тесто подходит не только для пельменей, но и для вареников, и чебуреков.
Ингредиенты:
— яйцо – 1 шт.,
— соль – 0,5 ч.л.,
— мука – 3 стакана,
— подсолнечное масло – 1 ст.л.,
— кипяток – 1 стакан.
Приготовление:
1. Взбить венчиком или вилкой яйцо с солью.
2. Добавить муку и растительное масло, тщательно перемешать.
3. Влить в тесто стакан крутого кипятка и быстро вымесить ложкой, а затем – руками.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
