Помидоры в сырном кляре

Великолепная закуска, которая очень быстро готовится, а получается очень вкусной.

Ингредиенты

— помидоры – 4-5 шт.,

— сыр твердых сортов – 150 гр.,

— яйцо – 2 шт.,

— сметана или майонез – 2 ст.л.,

— мука – 2 ст.л.,

— соль и черный молотый перец – по вкусу,

— зелень – для украшения.

Приготовление

1. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу.

2. Нарезать помидоры кружочками (примерно полсантиметра толщиной).

3. Приготовить кляр: сыр натереть на средней терке, соединить с сырыми яйцами, мукой и сметаной (или майонезом). Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом.

5. Вилкой обмакивать кружки помидоров в кляр и выкладывать на сковородку. Обжаривать до румяной корочки с двух сторон.

6. Готовые помидоры выложить на тарелку и посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com

Смотрите также

Комментировать