Сытное, ароматное и вкусное блюдо, отлично подходящее для семейного обеда.
Ингредиенты
— свинина – 350-400 гр.,
— картофель среднего размера – 6-8 шт.,
— соль и черный молотый перец – по вкусу,
— растительное масло – для жарки,
— семена тмина – 2 ч.л.,
— укроп, петрушка – небольшой пучок,
— мята – 1 веточка.
Приготовление
1. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить в сковороде с толстым дном на разогретом растительном масле до полуготовности.
2. Добавить в сковороду очищенный и порезанный кубиками картофель. Жарить в течение 3 минут.
3. Всыпать в сковороду семена тмина и залить кипятком по уровню содержимого сковороды.
4. Посолить, поперчить, положить мелко нарезанную свежую зелень.
5. Под крышкой довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить до готовности картофеля примерно 40 минут.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
