Запеканка из курицы с цветной капустой

Вкусное, сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты

— филе курицы – 300 гр.,

— капуста цветная – 500-700 гр.,

— сыр твердых сортов – 200 гр.,

— яйцо – 3 шт.,

— чеснок – 2-3 зубчика,

— сливки (не менее 10% жирности) – 1 стакан,

— соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

1. Цветную капусту вымыть и разделить на соцветия.

2. Выложить ее в кипящую, немного подсоленную, воду и варить в течение 3 минут. Откинуть на дуршлаг.

3. Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить.

4. Филе курицы нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Курицу также посолить и поперчить.

5. В форму для запекания, смазанную маслом, выложить капусту. Поверх – обжаренную курицу.

6. Сыр натереть на мелкой или средней терке, перемешать со взбитыми со сливками яйцами. Добавить выдавленный через пресс чеснок.

7. Залить капусту с курицей яично-сырной смесью.

8. Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут

Приятного аппетита!

Фото — vk.com

Смотрите также

Комментировать