Вкусное, сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
— филе курицы – 300 гр.,
— капуста цветная – 500-700 гр.,
— сыр твердых сортов – 200 гр.,
— яйцо – 3 шт.,
— чеснок – 2-3 зубчика,
— сливки (не менее 10% жирности) – 1 стакан,
— соль и черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление
1. Цветную капусту вымыть и разделить на соцветия.
2. Выложить ее в кипящую, немного подсоленную, воду и варить в течение 3 минут. Откинуть на дуршлаг.
3. Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить.
4. Филе курицы нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. Курицу также посолить и поперчить.
5. В форму для запекания, смазанную маслом, выложить капусту. Поверх – обжаренную курицу.
6. Сыр натереть на мелкой или средней терке, перемешать со взбитыми со сливками яйцами. Добавить выдавленный через пресс чеснок.
7. Залить капусту с курицей яично-сырной смесью.
8. Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут
Приятного аппетита!
Фото — vk.com