Запеканка из картофеля с фаршем

Вкусное и сытное блюдо из фарша, картофеля, сыра и помидоров, которое получается сочным и аппетитным.

Ингредиенты

— фарш (любой) – 0,5 кг.,

— картофель – 0,5 кг.,

— сыр твердых сортов – 0,2 кг.,

— помидоры – 0,35 кг.,

— сливочное масло – 2 ст.л.,

— лук репчатый – 0,15 кг.,

— растительное масло – 2 ст.л.,

— соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

1. Картофель очистить, залить холодной водой и отварить до готовности.

2. Слить с картофеля воду, добавить сливочное масло, посолить и растолочь.

3. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле до румяности.

4. Помидоры вымыть, нарезать кубиками, добавить к луку. Обжаривать все вместе еще в течение 2-3 минут.

5. Добавить в сковороду с овощами фарш, посолить, поперчить по вкусу и жарить до готовности фарша.

6. Сыр натереть на средней терке.

7. На дно формы для запекания выложить ровным слоем фарш с помидорами, сверху – картофельное пюре и разровнять ложкой.

8. Посыпать блюдо натертым сыром и поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com

Смотрите также

Комментировать