Этот простой пирог, который быстро и легко готовится, получается пышным, нежным и очень вкусным.
Ингредиенты
— яйца – 2 шт.,
— мука – 2 стакана,
— кефир – 1 стакан,
— сахарный песок – 1 стакан,
— изюм – 100 гр.,
— сливочное масло – 1 ст.л.,
— разрыхлитель теста – 10 гр.,
— ванилин – по вкусу.
Приготовление
1. Кефир, сахарный песок и яйца смешать с помощью блендера или миксера.
2. Постепенно добавить муку, затем ванилин, изюм и разрыхлитель. Тщательно перемешать.
3. Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму для выпечки.
4. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут.
При подаче на стол можно посыпать пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
