Лучше всего делать этот десерт порционно в прозрачных чашечках: получается не только очень вкусно, но и красиво.
Ингредиенты (на 3 порции)
— песочное печенье (типа «Юбилейного») – 0,2 кг.,
— нежирный творог – 0,2 кг.,
— сметана – 0,1 кг.,
— сахарный песок – 50 гр.,
— кофе – 1 ч.л.,
— ванилин – 0,5 ч.л.,
— какао-порошок – для посыпки.
Приготовление
1. Творог, сметану, сахарный песок и ванилин взбить блендером до однородности.
2. Заварить кофе (обычный растворимый).
3. Печенье опускать поочередно в кофе на 5 секунд и выкладывать слой из печенья, затем крема, повторяя слои и формируя десерт.
4. Присыпать сверху какао-порошком.
5. Поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
