Тесто, приготовленное по данному рецепту, действительно, всегда получается удачным и может быть использовано для пельменей и вареников.
Оно очень хорошо раскатывается и не прилипает к столу. К тому же, его очень просто сделать.
Ингредиенты:
— вода – 0,75 стакана,
— соль (экстра) – 1 ч.л.,
— подсолнечное масло – 1 ст.л.,
— мука – 2 стакана (только высшего сорта).
Приготовление:
1. В воде растворить соль, влить подсолнечное масло и довести до кипения.
2. Заварить этой водой 1 стакан просеянной муки, постоянно мешая ложкой, пока не остынет.
3. Постепенно добавляя оставшуюся муку, руками замесить тесто.
4. Раскатывать тесто для пельменей нужно быстро, так как при долгом лежании на столе оно будет подсыхать.
Приятного аппетита!
Фото — vk.com
