Рыба, запеченная в горчичном соусе

Особенно хорошо по данному рецепту получается скумбрия: рыба будет нежной, сочной, ароматной, с легкой кислинкой, а запечь ее в духовке – дело быстрое и не особо хлопотное.

Ингредиенты:

— скумбрия среднего размера – 2 шт.,

— лук репчатый – 1 шт.,

— соевый соус – 3 ст.л.,

— горчица – 2 ст.л.,

— майонез – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Немного замороженную рыбу (так ее легче разделывать) вымыть, очистить от внутренностей и разрезать на куски.

2. Луковицу нарезать полукольцами.

3. Смешать сметану, горчицу и соевый соус.

4. В форму для запекания, смазанную маслом, выложить кусочки рыбы, сверху разместить лук и залить горчичным маринадом. Оставить пропитываться на полчаса.

5. Выпекать рыбу в разогретой до 170°С духовке примерно 25-30 минут. Чтобы на рыбе образовалась красивая корочка, можно периодически поливать ее сверху образующимся при запекании соусом.

Приятного аппетита!

Фото — vk.com

Смотрите также

Комментировать