Суп «Харчо» с говядиной на косточке

Суп, приготовленный по этому рецепту, получается наваристым, сытным и очень вкусным. Ингредиенты — лук репчатый – 2 шт. (крупный), — рис – 0,5 стакана, — говядина на косточке – 700-800 гр., — чеснок – 3 зубчика, — томатная паста – 3 ст.л., — аджика острая – 0,5 ч.л., — грецкие орехи – 100 гр., — приправа для харчо – 1 ст.л. (или хмели-сунели). Приготовление 1. Мясо опустить в холодную воду и варить 1 час с момента закипания на небольшом огне, периодически снимая пену. 2. Вынуть мясо, нарезать на небольшие кусочки…

Read More

Пирог с клубникой и яблоками

Минимум ингредиентов и времени, а получается очень вкусный, рассыпчатый пирог. Ингредиенты — мука высшего сорта – 1 стакан, — сахарный песок – 1 стакан, — манная крупа – 1 стакан, — сода – 1 ч.л. (или разрыхлитель 2 ч.л.), — яблоки свежие – 2 шт., — клубника – 350-400 гр., — сливочное масло – 100 гр. Приготовление 1. Соединить в глубокой посуде муку, сахарный песок, манную крупу и соду (разрыхлитель теста). Тщательно перемешать. 2. Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке. 3. Клубнику вымыть, обсушить бумажным…

Read More

Клубничное варенье

Варенье, приготовленное по этому рецепту, получается ароматным и очень вкусным. Если все приготовить правильно, то ягоды не разварятся, а останутся целыми. Ингредиенты — клубника – 1 кг., — сахарный песок – 1 кг. Приготовление 1. Клубнику промыть, убрать хвостики. 2. Выложить клубнику в большую кастрюлю, засыпать сахарным песком и аккуратно перемешать. Оставить на ночь (минимум на 6 часов). 3. Перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и выключить. Снять образовавшуюся пенку. Оставить на 5-6 часов. 4. Снова поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Перемешать и оставить на…

Read More

Пицца домашняя

Домашняя пицца – отличный вариант для семейного ужина или посиделок с друзьями. Начинку для этой пиццы можно делать любую, согласно вашим предпочтениям. Ингредиенты — мука – 3 ст.л., — майонез – 3 ст.л., — яйца – 2 шт., — сыр – 200 гр., — колбаса – 150 гр., — лук репчатый – 1 шт., — помидор (крупный) – 1 шт., — зелень – по желанию. Приготовление 1. Яйца взбить вилкой, соединить с мукой и майонезом. Перемешать, чтобы не было комочков. 2. Полученное тесто вылить в антипригарную форму для запекания. 3.…

Read More

Жаркое по-домашнему в мультиварке

Жаркое из картофеля со свининой делается быстро, а получается очень вкусно. Ингредиенты — свинина – 500-600 гр., — картофель (среднего размера) – 10 шт., — морковь (крупная) – 1 шт., — лук репчатый – 2 шт., — сметана – 2 ст.л., — томатная паста – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — лавровый лист – 2 шт., — растительное масло – для жарки, — вода – 250 мл. Приготовление 1. Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь также очистить и нарезать кружочками. 2. На режиме «жарка»…

Read More

Лепешки дрожжевые на сковороде

Лепешки, приготовленные по данному рецепту, получаются очень вкусными. Ингредиенты — мука высшего сорта – 0,5 кг., — дрожжи сухие – 7 гр. (пакетик), — теплая кипяченая вода – 0,3 литра, — подсолнечное масло – 2 ст.л., — соль – 1 ч.л., — сахарный песок – 1 ст.л., — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Муку перемешать с сухими дрожжами и солью. 2. Сахарный песок растворить в теплой кипяченой воде и струйкой влить в мучную смесь, помешивая ложкой. 3. Влить растительное масло и замесить тесто руками. Месить до тех пор,…

Read More

Запеканка из картофеля с куриным филе под сырной шубкой

Запеканка, приготовленная по этому рецепту, состоит из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусной. Ингредиенты — картофель – 6 шт., — филе куриное -200 гр. (можно взять готовый фарш), — лук репчатый – 1 шт., — молоко – 70 мл., — мука – 1 ст.л., — сливочное масло – 1 ст.л., — соль – 1 ч.л., — черный молотый перец – 0,5 ч.л., — сыр твердых сортов – 100 гр. Приготовление 1. Куриное филе промыть и прокрутить через мясорубку. 2. Картофель очистить, разрезать на 4 части и поставить вариться на…

Read More

Селедка с луком в томатном соусе

Эта закуска легко готовится и получается очень вкусной. Ингредиенты — свежемороженая сельдь – 2-3 шт., — репчатый лук – 2 шт., — перец черный горошком – 6 шт., — гвоздика – 4 бутона, — подсолнечное масло – 80 мл., — уксус 9% — 50 мл., — сахарный песок – 1 ст.л., — соль – 1 ч.л.. — томатная паста – 5 ст.л. Приготовление 1. Соединить ингредиенты для маринада: томатную пасту, соль, сахарный песок, растительное масло, уксус, гвоздику и перец. Перемешать. 2. Нагревать маринад на среднем огне, постоянно помешивая, до того…

Read More

Салат слоеный с консервированным лососем «Славянка»

Этот салат похож на известную всем «Мимозу», только за счет сливочного масла он получается более изысканным и вкусным. Перед подачей на стол салат необходимо подержать несколько часов в холодильнике, чтобы дать ему пропитаться. Ингредиенты — консервированный лосось – 1 банка, — яйца – 6 шт., — сливочное масло (хорошего качества) – 100 гр., — сыр твердых сортов – 150 гр., — лук репчатый (среднего размера) – 1 шт., — майонез – по вкусу. Приготовление 1. Яйца отварить, сливочное масло подержать в морозильнике. 2. Салат выкладывать слоями: — натертые на средней…

Read More

Горячие бутерброды в духовке

Эти бутерброды можно быстро и легко приготовить из минимального количества продуктов. Отличная идея для завтрака: бутерброды получаются вкусными, сочными и с аппетитной хрустящей корочкой. Ингредиенты — батон обычный – 1 шт., — сыр твердых сортов – 250 гр., — вареная колбаса или ветчина – 300 гр., — помидоры – 3-4 шт., — майонез – 4 ст.л., — кетчуп – 4 ст.л., — зелень – по вкусу. Приготовление 1. Батон нарезать на кусочки в 1 см толщиной. 2. Вареную колбасу или ветчину и твердый сыр натереть на крупной терке. 3. Колбасу…

Read More