Куриные голени в сырной панировке

Сочные и хрустящие куриные голени в сырной панировке получаются очень вкусными, кроме того, их совсем не трудно приготовить. Ингредиенты — куриные голени – 800-900 гр., — паприка сладкая – 1 ч.л., — чеснок – 3-4 зубчика, — соль – 1 ч.л., — черный молотый перец – по вкусу. Панировка — сухари панировочные – 3,5 ст.л., — манка – 3 ст.л., — яйца – 2 шт., — сыр – 50 гр., — куркума – 1 ч.л., — мука – 2 ст.л. Приготовление 1. Чеснок пропустить через пресс и перемешать с остальными…

Read More

Овощное ассорти с курицей

Вкусное и сытное блюдо, отлично подходящее для семейного обеда или ужина. Ингредиенты — баклажаны – 2 шт., — картофель – 6-7 шт., — куриное филе – 300 гр., — болгарский перец (лучше красного цвета) – 2 шт., — репчатый лук – 2 шт., — чеснок – 4-5 зубчика, — укроп – 1 пучок, — сок лимона – 1 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Баклажаны нарезать кубиками, посолить и промыть через пару минут под проточной водой. 2. Картофель…

Read More

Драники из картофеля

Драники, приготовленные по этому рецепту – отличный вариант вкусного, простого и быстрого в приготовлении ужина. Ингредиенты — картофель – 5-6 шт., — сметана – 120-150 гр., — яйцо – 1 шт., — мука – 0,5 ст.л., — соль, черный молотый перец, специи – по вкусу, — сок лимона – 2 ч.л., — укроп – небольшой пучок, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Отжать от лишней жидкости. 2. В картофельную массу добавить соль, перец, любимые специи и лимонный сок, чтобы картофель не…

Read More

Салат «Море красное»

Свежий, сочный, яркий и очень вкусный салат, который, наверняка, оценят ваши домочадцы. Ингредиенты — крабовые палочки – 250 гр., — помидоры – 3 шт. (плотные), — болгарский перец красного цвета – 1 шт., — сыр твердых сортов – 150 гр., — чеснок – 3 зубчика, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – для заправки. Приготовление 1. Крабовые палочки нарезать соломкой. 2. Помидоры также нарезать соломкой. 3. Перец очистить от внутренностей и порезать соломкой. 4. Сыр натереть на средней терке. 5. Чеснок выдавать через пресс. 6.…

Read More

Говядина с сырным соусом

Интересный рецепт необычного и очень вкусного блюда, которое можно подавать с любым гарниром. Ингредиенты -филе говядины – 0,5 кг., — сыр твердых сортов – 100 гр., — сливки – 100 мл., — соевый соус – 1 ст.л., — горчица – 1 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Говядину промыть и нарезать стейками, посолить и поперчить с двух сторон. 2. Обжарить мясо на сковороде с разогретым растительным маслом до румяности с двух сторон. 3. Сливки поставить на огонь и довести до кипения. 4. В кипящие…

Read More

Мясо по-французски с шампиньонами и сметаной

Очень вкусное блюдо, которое отличается несложностью и быстротой в приготовлении. Ингредиенты — свинина (шея, антрекот) – 600-700 гр., — шампиньоны свежие – 0,4 кг., — лук репчатый – 2-3 шт., — сметана – 1 стакан, — сыр – 200 гр., — яйцо – 1 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Мясо нарезать плоскими кусками толщиной 1 см, немного отбить с двух сторон, посолить и поперчить. 2. Грибы промыть, обсушить, нарезать тонкими пластинками и обжарить с добавлением растительного масла…

Read More

Салат с ветчиной и огурцами «Нежный»

Этот салат, действительно, получается очень вкусным и нежным. Кроме того, он достаточно бюджетный, поскольку готовится из простых и доступных продуктов. Ингредиенты — огурец свежий – 2 шт., — ветчина – 300 гр., — яйцо – 3 шт., — сыр твердых сортов – 70 гр., — чеснок – 2-3 зубчика, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – для заправки. Приготовление 1. Ветчину нарезать соломкой. 2. Огурцы очистить от кожуры и также нарезать соломкой. 3. Сыр натереть на средней терке. 4. Яйца отварить, очистить и натереть на…

Read More

Заливной пирог с фаршем и картофелем

Вкусный и сытный пирог, который, наверняка, понравится вашим домочадцам. Ингредиенты Для теста — майонез – 250 гр., — сметана – 250 гр., — яйца – 3 шт., — мука – 350 гр., — сода – 1 ч.л., — уксус 9% — 1 ст.л., — соль – по вкусу. Для начинки — фарш (свиной, свино-говяжий или куриный) – 350 гр., — картофель – 0,4 кг., — лук репчатый – 2 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Яйца взбить с солью, добавить сметану с майонезом и…

Read More

Печенье на кефире «Пятиминутка»

Название этого печенья говорит само за себя – очень вкусный и быстрый рецепт домашней выпечки. Ингредиенты — кефир – 0,5 стакана, — яйцо – 1 шт., — мука – 250 гр., — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — соль – 1 щепотка, — сахарный песок – 4 ст.л., — подсолнечное масло – 60 мл. Приготовление 1. В миску разбить яйцо, добавить щепотку соли и 1 столовую ложку сахарного песка. Взбить. 2. Добавить в массу кефир и растительное масло, взбивать, пока сахар полностью не растворится. 3. Муку смешать с разрыхлителем теста…

Read More

Курица с апельсинами в духовке

Отличный вариант праздничной подачи запеченной в духовке курицы. Разрезать ее нужно прямо перед употреблением и подавать с любимым соусом, овощами и гарниром. Ингредиенты — курица целая – 1 шт., — апельсины – 2-3 шт., — чеснок – 5 зубчиков, — соль – 0,5 ч.л., — перец черный молотый – ¼ ч.л., — растительное масло – для смазывания противня. Приготовление 1. Тушку курицы промыть, обсушить, посолить и поперчить со всех сторон и выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. 2. Апельсины вымыть и нарезать колесиками. 3. Осторожно отодвигая кожицу курицы,…

Read More