Трубочки из лаваша с начинкой

Прекрасное блюдо для завтрака: получается вкусно, а готовится быстро. Ингредиенты — лаваш тонкий – 1 шт., — яйца – 4 шт. (2 вареных и 2 сырых), — сыр твердый – 100 гр., — сметана (или майонез) – 2 ст.л., — молоко – 5 ст.л., — зелень – небольшой пучок, — масло подсолнечное – для жарки, — соль и перец – по вкусу. Приготовление 1. Приготовить начинку: вареные яйца и сыр натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать. Все смешать, добавив сметану или майонез, поперчить и посолить по вкусу. 2. Лаваш…

Read More

Творог домашний из кефира

Творог, приготовленный по этому рецепту, получается нежным и совсем не кислым. Если хотите получить диетический вариант, берите кефир с 1% жирностью. Ингредиенты: — кефир – 1 литр. Приготовление: 1. Если кефир в коробке, то перелить его в пакет и плотно завязать. Пакет поместить в глубокую миску и поставить в морозильную камеру до полного замерзания. 2. Достать кастрюлю с пакетом из морозилки и оставить на 5 минут при комнатной температуре. 3. Достать ледышку из кефира из пакета и переложить в марлю, сложенную в несколько слоев. Края марли завязать и повесить над…

Read More