Горячие блюда - Домашняя кулинария "ВО"

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

24.09.2023 Екатерина Князева

Запеканка, приготовленная по данному рецепту, наверняка, не оставит равнодушными ваших домочадцев. Кроме того, блюдо легко и быстро готовится. Ингредиенты — картофель – 6-7 шт., — яйцо – 2 шт., — чеснок – 3 зубчика, — майонез – 4 ст.л., — сыр твердых сортов – 0,1 кг., — зелень – 1 пучок (можно использовать сушеный укроп), — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Половину сыра натереть на мелкой терке и соединить с одним яйцом и мелко нарезанной зеленью. 2. Вторую половину сыра, также натертого на мелкой терке,…

Помидоры фаршированные курицей и сыром

21.09.2023 Ирина Морозова

Запеченные фаршированные помидоры – вкусное и оригинальное блюдо, которое непременно нужно подавать в горячем виде. Ингредиенты — помидоры плотные – 6-7 шт., — грудка куриная или филе – 300 гр., — сыр твердых сортов – 100 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – 100 гр. Приготовление 1. Куриное мясо промыть, обсушить и порезать ножом на мелкие кусочки. 2. Обжарить курицу на сковороде с добавлением растительного масла, посолив и поперчив по вкусу, до румяности. 3. У помидоров срезать верхушку и аккуратно удалить сердцевину с помощью…

Котлеты с начинкой, запеченные в духовке

20.09.2023 Екатерина Князева

Приготовление данных нежных и красивых котлет не займет много времени, а их вкус, наверняка, порадует ваших домочадцев. Ингредиенты — свинина (лучше – шея) – 800 гр., — куриное филе – 300 гр., — лук репчатый – 1-2 шт., — черствый хлеб (батон) – 2 кусочка, — молоко – 1 стакан, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Для начинки — яйца – 2 шт., — сыр твердый – 150 гр., — укроп – небольшой пучок, — сметана – 1 банка (200 гр.). Приготовление 1. Хлеб замочить в половине…

Куриное филе с картошкой под соусом в духовке

15.09.2023 Екатерина Князева

Этот рецепт из категории «два в одном», когда мясо с гарниром готовится вместе и получается красивое, сочное, ароматное и вкусное блюдо. Ингредиенты — картофель – 500-600 гр., — куриное филе – 500 гр., — майонез – 200 гр., — подсолнечное или оливковое масло – 2 ст.л., — сметана – 1 банка (200 гр.), — сыр твердых сортов – 100 гр., — зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок, — яйцо – 1 шт., — приправа для картофеля (по вкусу) – 1 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу.…

Голубцы

13.09.2023 Ирина Морозова

И сами голубцы, и соус, в котором они готовятся, получаются очень вкусными. Фарш можно брать любой, который вам нравится, но предпочтительнее все же свино-говяжий. Ингредиенты — капуста свежая – 1 вилок среднего размера, — фарш – 600 гр., — рис – 100 гр. (не обработанный паром), — лук репчатый – 150 гр., — морковь – 150 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — подсолнечное масло – для жарки. Для соуса — сметана – 300 гр., — томатный соус (кетчуп) – 300 гр., — чеснок – 3…

Печень, запеченная в духовке «По-царски»

10.09.2023 Оксана Колодкина

Аппетитное, вкусное и относительно простое блюдо из недорогих продуктов. С этой легкой в приготовлении запеканкой справится даже неопытная хозяйка. Ингредиенты — печень куриная – 0,5 кг., — репчатый лук – 0,5 кг., — морковь – 0,5 кг., — манная крупа – ½ стакана, — майонез – 4 ст.л., — молоко – ½ стакана, — соль – 1 ч.л. (с горкой), — перец черный молотый – 1/3 ч.л., — подсолнечное масло рафинированное – 4 ст.л. Приготовление 1. Куриную печень промыть, очистить и пропустить через мясорубку. 2. Добавить к печеночной массе манную…

Котлеты из куриной грудки с сыром

07.09.2023 Екатерина Князева

Эти нежные, сочные и ароматные котлеты, наверняка, понравятся всей вашей семье. В качестве гарнира к ним можно подать картофельное пюре или макароны. Ингредиенты — куриная грудка – 0,5 кг., — белый хлеб (батон) – 2 кусочка, — молоко – 0,5 стакана, — сливочное масло – 5 ст.л., — соль – 0,5 ч.л., — перец черный молотый – по вкусу, — сухари панировочные – 0,5 стакана, — чеснок – 1-2 зубчика, — сыр твердых сортов – 100 гр., — растительное масло – 1 ст.л. Приготовление 1. Молоко подогреть и залить им…

Омлет из кабачков с творогом

03.09.2023 Екатерина Князева

Сытный, вкусный и полезный завтрак, который нужно подавать горячим, сразу после приготовления. Омлет хорошо сочетается со свежими овощами и любой зеленью. Ингредиенты — кабачок – 0,5 кг., — творог – 150 гр., — яйца – 4 шт., — масло подсолнечное или оливковое – 1 ст.л., — чеснок – 2 зубчика, — зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Кабачок очистить и натереть на крупной терке. 2. Яйца взбить венчиком или с помощью миксера, посолить и поперчить, приправить раздавленным чесноком, мелко…

Фаршированные свиные рулетики

25.08.202325.08.2023 Оксана Колодкина

Ароматные, сытные и очень вкусные рулетики станут украшением любого стола. В качестве мяса лучше всего подойдет корейка или нежирная свиная шея. Ингредиенты — свинина – 0,5 кг., — шампиньоны (или другие свежие грибы) – 0,3 кг., — яйцо – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — сыр твердых сортов – 0,1 кг., — сметана или майонез – 5 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Грибы промыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки. 2. Яйцо отварить, очистить, мелко…

Треска запеченная с помидорами под горчичным соусом

17.08.202317.08.2023 Оксана Колодкина

Приготовленная по этому рецепту рыба получается очень нежной и сочной, с яркой вкусовой гаммой. Любителям рыбы это блюдо, наверняка, придется по вкусу. Ингредиенты — филе трески – 2 шт. (можно заменить другой «белой» рыбой), — помидоры – 2-3 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — сметана – 125 гр. (примерно 5 ст.л.), — горчица – 2 ч.л., — зелень свежая – по вкусу, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Филе трески разморозить (делать это нужно в холодильнике – переложив рыбу из морозильной камеры),…