Мясо в фольге с помидорами и грибами

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным и вкусным. Ингредиенты — мясо (свинина или говядина) – 500 гр., — майонез – 1 ст.л., — кетчуп – 1 ст.л., — горчица – 1 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — лук репчатый – 2 шт., — помидоры – 2 шт., — шампиньоны – 6-8 шт., — сыр твердых сортов – 200 гр. Приготовление 1. Мясо разрезать на 4 порционных куска и замариновать в смеси кетчупа, майонеза, горчицы, соли и перца. Лучше подержать его в этом маринаде…

Read More

Жаркое из говядины с картофелем

Жаркое, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным. Ингредиенты — говядина – 0,5 кг., — подсолнечное масло – 5 ст.л., — морковь – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — картофель – 6 шт. (среднего размера), — паста томатная – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — вода – 1,75 стакана, — петрушка свежая – 1 пучок. Приготовление 1. Мясо промыть, обсушить, нарезать на кусочки среднего размера и обжарить на сильном огне на растительном масле в течение 3-4 минут. Убрать мясо со сковороды.…

Read More

Свинина, запеченная в фольге

Благодаря этому рецепту вы получите очень вкусную запеченную свинину, которую можно подавать к столу, как нарезку или делать с ней бутерброды. Ингредиенты — свинина (мякоть с прослойками жира, без костей) – 1 кг., — квас (лучше домашний) – 3 стакана, — лук репчатый – 2 шт., — лавровый лист – 3-4 шт., — гвоздика – 8-10 бутонов, — черный перец горошком – 10 шт., — душистый перец горошком – 10 шт., — чеснок – 10 зубчиков, — соль крупного помола – 2 ч.л. Приготовление 1. Мясо куском выложить в глубокую…

Read More

Картофельный гратен в духовке

Приготовить гратен из картофеля совсем несложно, главное – соблюсти все нюансы рецепта. Ингредиенты — картофель – 5 шт., — помидор – 1 шт., — болгарский перец – 1 шт., — лук-порей – 100 гр., — сливки – 0,2 литра, — сыр сулугуни – 100 гр., — перец душистый (молотый) – ¼ ч.л., — мускатный орех молотый – ¼ ч.л., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Картофель очистить и нарезать тонкими колесиками, лук измельчить. 2. Помидор и болгарский перец вымыть и также нарезать тонкими кружочками. 3. Сливки соединить с солью…

Read More

Куриные голени в сырной панировке

Сочные и хрустящие куриные голени в сырной панировке получаются очень вкусными, кроме того, их совсем не трудно приготовить. Ингредиенты — куриные голени – 800-900 гр., — паприка сладкая – 1 ч.л., — чеснок – 3-4 зубчика, — соль – 1 ч.л., — черный молотый перец – по вкусу. Панировка — сухари панировочные – 3,5 ст.л., — манка – 3 ст.л., — яйца – 2 шт., — сыр – 50 гр., — куркума – 1 ч.л., — мука – 2 ст.л. Приготовление 1. Чеснок пропустить через пресс и перемешать с остальными…

Read More

Горбуша, запеченная в духовке в сметанном соусе

Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной, сочной и нежной. Ингредиенты — филе горбуши – 400-500 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — сыр – 100 гр. Для соуса — теплая кипяченая вода – 1,2 стакана, — сметана – 2 ст.л. (с горкой), — мука – 1,5 ч.л., — сахарный песок – 0,3 ч.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Горбушу разрезать на порционные куски, посолить и поперчить. 2. Сметану соединить с мукой, сахарным песком, солью и черным перцем, перемешать. 3.…

Read More

Овощное ассорти с курицей

Вкусное и сытное блюдо, отлично подходящее для семейного обеда или ужина. Ингредиенты — баклажаны – 2 шт., — картофель – 6-7 шт., — куриное филе – 300 гр., — болгарский перец (лучше красного цвета) – 2 шт., — репчатый лук – 2 шт., — чеснок – 4-5 зубчика, — укроп – 1 пучок, — сок лимона – 1 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Баклажаны нарезать кубиками, посолить и промыть через пару минут под проточной водой. 2. Картофель…

Read More

Котлеты по-киевски

Не каждая хозяйка возьмется за приготовление этого блюда, тем не менее, не стоит опасаться, что у вас что-то выйдет не так. Используя этот рецепт, у вас обязательно получится вкусное блюдо из нежного куриного мяса с ароматом зелени и сливочного масла. Ингредиенты — филе куриное – 4 куска, — яйца 2 шт., — сливочное масло – 100 гр., — сухари панировочные, — зелень свежая – 1 пучок, — соль и черный молотый перец по вкусу, — растительное масло – 0,4 литра. Приготовление 1. Зелень вымыть, обсушить, мелко порезать и смешать с…

Read More

Драники из картофеля

Драники, приготовленные по этому рецепту – отличный вариант вкусного, простого и быстрого в приготовлении ужина. Ингредиенты — картофель – 5-6 шт., — сметана – 120-150 гр., — яйцо – 1 шт., — мука – 0,5 ст.л., — соль, черный молотый перец, специи – по вкусу, — сок лимона – 2 ч.л., — укроп – небольшой пучок, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Отжать от лишней жидкости. 2. В картофельную массу добавить соль, перец, любимые специи и лимонный сок, чтобы картофель не…

Read More

Пельмени «Сибирские»

Пельмени, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и наверняка порадуют ваших домочадцев. Ингредиенты — мука – 0,5 кг., — вода – 1 стакан, — подсолнечное масло – 2 ст.л., — сахарный песок – ¼ ч.л., — свинина (с жиром) – 0,5 кг., — говядина – 0,4 кг., — лук репчатый – 2 шт., — молоко – 100 мл., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Просеять муку горкой, в центре которой сделать углубление. Всыпать туда сахарный песок, щепотку соли, влить растительное масло и воду. 2.…

Read More