Традиционное блюдо киргизской кухни, приготовленное из печени со сметаной и сыром. Даже самым привередливым гурманам, наверняка, понравятся нежные куски печени в сливочно-сырном соусе, которые можно подавать и как закуску и как самостоятельное блюдо. Ингредиенты — печень (лучше куриная) – 0,5 кг., — репчатый лук – 2 шт., — подсолнечное масло – 2 ст.л., — сметана – 0,2 кг., — мука – 2 ст.л. (без горки), — сыр твердых сортов – 80-100 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на…
Read MoreКиргизский сусамыр
