Настоящий томатный кетчуп, который получается в меру острым, пряным, ароматным и очень вкусным. Эта заготовка имеет еще один плюс – она готовится без пастеризации. Ингредиенты — болгарский перец красного цвета – 5 кг., — помидоры – 2,5 кг., — чеснок – 300-350 гр., — петрушка – 100 гр., — перец острый красного цвета – 4 шт., — растительное масло – 300 мл., — соль – 100 гр., — сахарный песок – 200 гр., — уксус 9% — 100 мл. Приготовление 1. Перцы промыть, очистить от внутренностей, у помидоров вырезать плодоножки,…
Read MoreКетчуп «по-кубански»
