Главная «изюминка» этого супа из грузинской кухни – быть достаточно острым: только так вам удастся ощутить его вкус во всей красе. Ингредиенты — говядина (филе) – 0.5 кг., — рис – 200 гр., — соус ткемали – 150 гр., — грецкие орехи (очищенные) – 100 гр., — лук репчатый – 2-3 шт., — чеснок – 4-5 зубчиков, — хмели-сунели – 1 ст.л., — красный молотый перец – по вкусу, — соль – по вкусу, — черный перец горошком – 5-6 шт., — свежая зелень (кинза, петрушка, эстрагон) – 1 пучок.…
Read MoreХарчо из говядины
