Кисловато-острый вкус этого блюда вряд ли оставит кого-то равнодушным. На стол харчо стоит подавать, щедро посыпав рубленой зеленью, приправив сметаной. Ингредиенты — говядина с косточкой – 600-700 гр., — рис – 0,5 стакана, — лук репчатый – 1 шт., — чеснок – 4-5 зубчиков, — томатная паста – 3 ст.л., — мука – 1 ст.л., — перец красный острый – 0,4 ч.л., — грецкие орехи – 1 ст.л., — гранатовый сок – 1 стакан, — хмели-сунели – 1 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — петрушка…
Read MoreСуп «Харчо по-грузински»
