Кабачковая икра с перцем

Простой в приготовлении рецепт, в котором острый и болгарский перец добавляют изюминку в привычный и знакомый вкус. Из данного количества продуктов получается 3 литра кабачковой икры. Ингредиенты — кабачки (очищенные от кожицы и семян) – 3 кг., — болгарский перец – 5 шт. (крупный), — острый перец – 2 шт., — масло растительное – 200 мл., — соль – 1 ст.л., — сахарный песок – 1 стакан, — чеснок – 3 головки, — томатная паста – 380 гр., — лавровый лист – 4 шт., — душистый перец – 5 шт.,…

Read More