Метка: Аджика

Аджика, приготовленная по этому рецепту – в меру острая, с мягким и нежным вкусом. Отличное дополнение практически к любому блюду. Ингредиенты — кабачки – 3 кг., — морковь – 0,5 кг., — перец болгарский – 0,5 кг., — чеснок – 4-5 головок, — помидоры – 1,5 кг., — красный молотый перец – 2 ст.л., — соль – 3 ст.л. (без горки), — сахарный песок – 100 гр., — подсолнечное масло – 200 мл., — уксус 9% — 100 мл. Приготовление 1. Все овощи промыть, обсушить, очистить и пропустить через мясорубку.…

Read More

Аджика, приготовленная по данному рецепту, получается очень ароматной, острой и вкусной. Кроме того, приправа готовится быстро и просто. Ингредиенты — кабачки – 5 кг., — чеснок – 250 гр., — перец болгарский (красный) – 1 кг., — острый перец – 0,5 кг., — яблоки – 1 кг., — морковь – 1 кг., — подсолнечное масло – 0,5 литра, — уксус 6% — 6 ст.л., — зелень (петрушка и укроп) – по 1 пучку, — сахарный песок – 1 стакан, — соль – 3 ст.л. (с горкой). Приготовление 1. Вымыть и…

Read More