Арбуз маринованный

Если вам попадется недостаточно зрелый арбуз, то его можно замариновать, получив тем самым отличную заготовку. Ингредиенты (на 3-х литровую банку) — арбуз – сколько войдет в банку, — вода – 2 литра, — сахарный песок – 1 ст.л., — соль – 2 ст.л., — чеснок – 3-4 зубчика, — лимонная кислота – 1 ч.л. (или уксус 9% — 2 ст.л.), — петрушка или укроп – по желанию, — перец черный горошком – 6-8 шт. Приготовление 1. Арбуз тщательно вымыть, обсушить и нарезать кусочками. 2. На дно стерильной банки положить дольки…

Маринованный арбуз прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может быть использован как самостоятельная закуска. Ингредиенты — арбуз – 5 кг., — вода – 2 литра, — соль – 1 ст.л., — сахарный песок – 1 ст.л. (с горкой), — уксус 9% — 80 мл., — мед – 100 гр., — листья вишни и смородины – по 10 шт. Приготовление 1. Арбуз вымыть, нарезать небольшими кусками и очистить от кожуры. 2. Плотно уложить кусочки арбуза в стерильные банки и залить кипятком. 3. Через 10-15 минут воду слить в…

Метка: Арбуз маринованный

Арбуз маринованный на зиму