Свежую смородину в данном рецепте можно заменить на замороженную, а также на любые другие ягоды. Ингредиенты — мука – 270 гр., — сметана – 200 гр., — сливочное масло – 50 гр., — сахарный песок – 250 гр., — яйца – 3 шт., — разрыхлитель теста – 10 гр., — черная смородина – 2 стакана, — кукурузный крахмал – 2 ст.л. Приготовление 1. Сахарный песок взбить с яйцами до пышной белой массы с помощью миксера. 2. Добавить сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры) и сметану. Еще раз взбить. 3.…
Read MoreМетка: Черная смородина
Варенье из черной смородины с малиной
Это варенье хорошо хранится и при комнатной температуре, но все-таки лучше на зиму убрать его в холодильник. Ингредиенты — черная смородина – 1 кг., — малина – 1 кг., — сахарный песок – 2,4 кг. Приготовление 1. Ягоды смородины промыть и обсушить, малину не мыть, но тщательно перебрать. 2. Засыпать все ягоды сахарным песком и оставить на 3-4 часа. 3. Перемешать ягоды и поставить вариться. 4. Варить на небольшом огне в течение 20 минут после закипания, не забывая убирать образовавшуюся пену. 5. Горячее варенье разложить по стерильным банкам, закрыть прокипяченными…
Read More