Варенье из черной смородины с малиной

Это варенье хорошо хранится и при комнатной температуре, но все-таки лучше на зиму убрать его в холодильник. Ингредиенты — черная смородина – 1 кг., — малина – 1 кг., — сахарный песок – 2,4 кг. Приготовление 1. Ягоды смородины промыть и обсушить, малину не мыть, но тщательно перебрать. 2. Засыпать все ягоды сахарным песком и оставить на 3-4 часа. 3. Перемешать ягоды и поставить вариться. 4. Варить на небольшом огне в течение 20 минут после закипания, не забывая убирать образовавшуюся пену. 5. Горячее варенье разложить по стерильным банкам, закрыть прокипяченными…

Read More