Чеснок - Домашняя кулинария "ВО"

Куриное филе, тушеное с чесноком и лимоном

21.03.2024 Екатерина Князева

Это рецепт быстрого, простого в приготовлении, но очень вкусного блюда, позаимствованного из испанской кухни. Ингредиенты — грудка куриная – 2 шт., — лук-шалот – 1 шт., — чеснок – 3 зубчика, — лимон – 1 шт., — зелень петрушки – 1 пучок (небольшой), — паприка – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — оливковое или растительное масло – 2 ст.л. Приготовление 1. Куриное филе промыть и простучать толстые места молоточком. 2. Нарезать филе полосками шириной 1 см. 3. Чеснок, петрушку и лук-шалот мелко порезать. 4.…

Куриное филе с чесноком и лимоном

16.11.2023 Ирина Морозова

Данный рецепт позволит вам просто приготовить куриное филе: блюдо получается очень вкусным, нежным и сочным. Ингредиенты — грудка куриная – 2 шт., — лук шалот (или репчатый) – 1 шт., — чеснок – 3 зубчика, — лимон – 1 шт., — петрушка – несколько веточек, — паприка – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — оливковое масло – для жарки. Приготовление 1. Куриное филе отбить молоточком и нарезать полосками толщиной в палец. 2. Лук мелко нарезать, чеснок нарезать или выдавить через пресс. 3. Петрушку вымыть,…

Тефтели мясные в томатно-чесночной заливке

29.09.2023 Ирина Морозова

Тефтелям, приготовленным по этому рецепту, придает изюминку использование свежих помидор в подливке – это делает блюдо более вкусным и полезным. Ингредиенты — фарш (свинина и говядина) – 0,5 кг., — яйцо – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — помидоры свежие – 800 гр., — чеснок – 2-3 зубчика, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Луковицу очистить, мелко порезать. Соединить с фаршем. Добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. 2. Мокрыми руками слепить из фарша…

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

24.09.2023 Екатерина Князева

Запеканка, приготовленная по данному рецепту, наверняка, не оставит равнодушными ваших домочадцев. Кроме того, блюдо легко и быстро готовится. Ингредиенты — картофель – 6-7 шт., — яйцо – 2 шт., — чеснок – 3 зубчика, — майонез – 4 ст.л., — сыр твердых сортов – 0,1 кг., — зелень – 1 пучок (можно использовать сушеный укроп), — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Половину сыра натереть на мелкой терке и соединить с одним яйцом и мелко нарезанной зеленью. 2. Вторую половину сыра, также натертого на мелкой терке,…

Тыквенный суп-пюре с чесноком

06.09.2023 Оксана Колодкина

Вкусный, необычный и полезный суп, который лучше всего подавать с ржаными гренками. Ингредиенты — тыква (небольшого размера) – 1 шт., — картофель – 2 шт., — лук репчатый – 1 шт., — чеснок – 3 зубчика, — сливки – 1 стакан, — вода – 0,7 литра, — соль – ½ ч.л., — черный молотый перец – по вкусу, — мускатный орех молотый – ¼ ч.л. Приготовление 1. Тыкву и картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. 2. Залить овощи водой так, чтобы она покрыла их полностью. 3. Поставить кастрюлю на средний…

Запеченный картофель в чесночно-сметанной заливке

13.08.2023 Оксана Колодкина

Нежное и ароматное блюдо с пикантным вкусом. Картофель по этому рецепту готовится очень просто, а подавать его можно как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо. Ингредиенты — картофель (лучше мелкий) – 0,5 кг., — сметана – 3 ст.л., — сыр твердых сортов – 50 гр., — чеснок – 4-5 зубчиков, — укроп – небольшой пучок, — подсолнечное масло – 1 ст.л., — мука – 1 ч.л. (без горки), — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Картофель очистить, разрезать на 2-4 части (если мелкий – оставить…

Маринованные помидоры черри с зеленью и чесноком

04.07.202304.07.2023 Екатерина Князева

Помидоры, приготовленные по этому рецепту, получаются в меру острые, сладковатые, аппетитные и очень вкусные. Ингредиенты — помидоры черри – 1 кг., — чеснок – 5 зубчиков, — петрушка и укроп – небольшой пучок, — вода – 2 литра, — уксус 6% (лучше яблочный) – 4 ст.л., — подсолнечное масло – 4 ст.л., — черный перец горошком – 5 шт., — душистый перец горошком – 5 шт., — сахарный песок – 1 ст.л., — мед – 2 ст.л., — соль – 1 ст.л. Приготовление 1. Острым ножом вырезать у черри основание…

Куриное филе в кляре с чесноком и розмарином

28.05.202328.05.2023 Оксана Колодкина

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным, нежным, с тонким ароматом розмарина и чеснока. Кроме того, оно очень быстро готовится. Ингредиенты — филе куриное – 0,5 кг., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — подсолнечное масло – 1 стакан, — розмарин – 1 веточка, — чеснок – 2 зубчика, — кукурузная мука – 2 ст.л. (можно заменить обычной), — яйца – 2 шт., — молоко – сколько потребуется. Приготовление 1. Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на продолговатые кусочки. Посолить и поперчить. 2.…

Форель с картофелем под чесночным соусом

27.03.2023 Ирина Морозова

Форель на картофельной «подушке» под чесночным соусом вряд ли кого-то оставит равнодушным, настолько это блюдо ароматное, сытное и очень вкусное. Ингредиенты — форель – 4 стейка, — картофель – 5-6 шт., — морковь – 1 шт., — репчатый лук – 1 шт., — сливки – 1 стакан, — чеснок – 2-3 зубчика, — сливочное масло – 1 ст.л., — подсолнечное масло – 1 ст.л., — мука – 1 ст.л., — лавровый лист – 1 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Обжарить чеснок на сливочном…

Салат из кальмаров с чесноком и плавленым сыром

20.12.2022 Екатерина Князева

Готовится этот салат очень быстро, а получается нежным и вкусным. Подавать на стол лучше, выложив блюдо на зеленые листья свежего салата. Ингредиенты — кальмары – 300-350 гр., — яйца – 2 шт., — плавленый сыр (типа «Дружба») – 1 шт., — чеснок – 2-3 дольки, — майонез – по вкусу, — зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – 1 пучок. Приготовление 1. Кальмары промыть, удалить пленку и хрящевую пластинку. Опустить в кипящую воду с солью и отварить в течение 2 минут с момента закипания. 2. Охлажденные кальмары порезать тонкой соломкой. 3.…