Метка: Цветная капуста

Запеканка из курицы с цветной капустой

Екатерина Князева

Вкусное, сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Ингредиенты — филе курицы – 300 гр., — капуста цветная – 500-700 гр., — сыр твердых сортов – 200 гр., — яйцо – 3 шт., — чеснок – 2-3 зубчика, — сливки (не менее 10% жирности) – 1 стакан, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Цветную капусту вымыть и разделить на соцветия. 2. Выложить ее в кипящую, немного подсоленную, воду и варить в течение 3 минут. Откинуть на дуршлаг. 3. Яйца взбить…

Read More

Котлеты из куриного филе с овощами и сыром

Ирина Морозова

Сочные, сытные и полезные котлеты, которые, наверняка, придутся по вкусу вашим домочадцам. Ингредиенты — филе куриное – 0,5 кг., — цветная капуста – 0,3 кг., — болгарский перец – 1 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — яйцо – 2 шт., — сметана или майонез – 2 ст.л., — мука – 2 ст.л., — петрушка и зеленый лук – небольшой пучок, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Филе курицы (лучше брать немного подмороженное) нарезать небольшими кубиками, болгарский перец также мелко порезать. 2. Цветную…

Read More

Курица, запеченная с цветной капустой

Ирина Морозова

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, вполне достойно праздничного стола: красиво выглядит и очень вкусное. Ингредиенты: — куриное филе – 800 гр., — цветная капуста – 1 кочан (среднего размера), — сыр твердых сортов – 200 гр., — майонез – 100 гр., — соль – по вкусу, — приправы – по желанию (можно и без них), — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление: 1. Капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде до мягкости. 2. Куриное филе порезать на кусочки среднего размера, добавить соль, любимые специи и обжарить на…

Read More