Драники - Домашняя кулинария "ВО"

Драники из картофеля с ветчиной и сыром

03.07.2023 Оксана Колодкина

Картофельные оладьи с зеленью, ветчиной и сыром очень легко приготовить: кроме того, этот рецепт оставляет много вариантов для экспериментов с другими добавками. Подавать драники лучше всего со сметаной и в горячем виде. Ингредиенты — картофель – 6-7 шт., — лук репчатый – 1 шт., — ветчина – 0,2 кг., — сыр твердых сортов – 0,2 кг., — яйца – 2 шт., — укроп (измельченный) – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — мука – 5 ст.л., — масло растительное – для жарки. Приготовление 1. Картофель…

Драники из картофеля

02.11.202129.12.2021 Ирина Морозова

Драники, приготовленные по данному рецепту, всегда получаются хрустящими и очень вкусными. Ингредиенты: — картофель среднего размера – 4-5 шт., — яйца — 2 шт., — мука – 2 ст.л., — сметана – 2 ст.л., — сыр твердых сортов – 100 гр., — соль и перец – по вкусу. Приготовление: 1. Очищенный картофель натереть на средней терке. Добавить по очереди яйца, соль, перец, сметану, муку и натертый на средней или мелкой терке сыр. Все тщательно перемешать. 2. Жарить драники на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.…

Драники «По-чешски»

22.10.2021 Оксана Колодкина

В Чехии данное блюдо называется «брамбораки». Драники, приготовленные по этому рецепту, получаются хрустящими и очень сочными. Ингредиенты: — картофель – 600-700 гр., — яйцо куриное – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — светлое пиво – 100 мл., — мука – 2 ст.л., — грудинка (ветчина, подкопченный бекон) – 100-150 гр., — соль – 1 ч.л., — перец черный молотый – треть ч.л., — майоран – 1 ч.л., — подсолнечное масло – 5 ст.л. (для жарки). Приготовление: 1. Картофель натереть на средней терке, отжать и переложить в кастрюлю.…