Метка: Драники

Драники из картофеля

Екатерина Князева

Драники, приготовленные по этому рецепту – отличный вариант вкусного, простого и быстрого в приготовлении ужина. Ингредиенты — картофель – 5-6 шт., — сметана – 120-150 гр., — яйцо – 1 шт., — мука – 0,5 ст.л., — соль, черный молотый перец, специи – по вкусу, — сок лимона – 2 ч.л., — укроп – небольшой пучок, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Отжать от лишней жидкости. 2. В картофельную массу добавить соль, перец, любимые специи и лимонный сок, чтобы картофель не…

Read More

Драники из картофеля

Ирина Морозова

Драники, приготовленные по этому рецепту, точно порадуют вас отличным вкусом. Жарьте их на умеренном огне, чтобы они не только приобрели золотистую корочку, но и прожарились внутри. Ингредиенты — картофель – 6 шт. (среднего размера), — яйцо – 1 шт., — сметана – 150 гр., — мука – 1 ст.л. (без горки), — соль, черный молотый перец, приправа для картофеля – по вкусу, — сок лимона – 1 ст.л., — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Хорошо отжать, чтобы масса не была…

Read More

Драники из картофеля с ветчиной и сыром

Оксана Колодкина

Картофельные оладьи с зеленью, ветчиной и сыром очень легко приготовить: кроме того, этот рецепт оставляет много вариантов для экспериментов с другими добавками. Подавать драники лучше всего со сметаной и в горячем виде. Ингредиенты — картофель – 6-7 шт., — лук репчатый – 1 шт., — ветчина – 0,2 кг., — сыр твердых сортов – 0,2 кг., — яйца – 2 шт., — укроп (измельченный) – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — мука – 5 ст.л., — масло растительное – для жарки. Приготовление 1. Картофель…

Read More

Драники из картофеля

Ирина Морозова

Драники, приготовленные по данному рецепту, всегда получаются хрустящими и очень вкусными. Ингредиенты: — картофель среднего размера – 4-5 шт., — яйца — 2 шт., — мука – 2 ст.л., — сметана – 2 ст.л., — сыр твердых сортов – 100 гр., — соль и перец – по вкусу. Приготовление: 1. Очищенный картофель натереть на средней терке. Добавить по очереди яйца, соль, перец, сметану, муку и натертый на средней или мелкой терке сыр. Все тщательно перемешать. 2. Жарить драники на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.…

Read More

Драники «По-чешски»

Оксана Колодкина

В Чехии данное блюдо называется «брамбораки». Драники, приготовленные по этому рецепту, получаются хрустящими и очень сочными. Ингредиенты: — картофель – 600-700 гр., — яйцо куриное – 1 шт., — лук репчатый – 1 шт., — светлое пиво – 100 мл., — мука – 2 ст.л., — грудинка (ветчина, подкопченный бекон) – 100-150 гр., — соль – 1 ч.л., — перец черный молотый – треть ч.л., — майоран – 1 ч.л., — подсолнечное масло – 5 ст.л. (для жарки). Приготовление: 1. Картофель натереть на средней терке, отжать и переложить в кастрюлю.…

Read More