Домашние рецепты и хитрости кухни
Вкусное блюдо для тех, кто соблюдает пост, или же его можно использовать к мясу в качестве гарнира. Ингредиенты — рис круглый – 1 стакан, — морковь – 1 шт., — помидоры – 2 шт., — лук репчатый – 1 шт., — чеснок – 2-3 дольки, — фасоль стручковая – 150 гр., — горошек зеленый – 100 гр., — брокколи – 150 гр., — белое сухое вино – 1/3 стакана, — подсолнечное или оливковое масло – 4 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Лук очистить,…
Read More
Рецепт приготовления мяса с фасолью из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года, одобренной Институтом питания Академии медицинских наук СССР. Ингредиенты На 500 г баранины – 1 стакан фасоли, 1 головку лука, 200 г помидоров, 2 ст. ложки масла. Приготовление Нарезанную небольшими кусками баранину посолить, посыпать перцем, обжарить на масле, переложить в неглубокую кастрюлю, добавить предварительно замоченную фасоль, 2,5-3 стакана воды и варить около часа. Затем добавить слегка поджаренный лук, нарезанные помидоры и ту шить в течение 30–40 минут. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита! Фото…
Read More
Вкусный, сытный и питательный суп, который наверняка понравится вашим домочадцам. Ингредиенты — рагу свиное – 700-800 гр., — сухая фасоль – 0,5 стакана, — вода – 1,5-2 литра, — картофель – 4 шт., — морковь – 1 шт., — лук репчатый – 2 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — сливочное масло – 50 гр., — петрушка и укроп – небольшой пучок. Приготовление 1. Сварить мясные косточки до готовности. Затем вынуть их из бульона, отделить мясо от костей, нарезать его кусочками и отложить. 2. Опустить в…
Read More
Вкусный и оригинальный салат, который отлично подходит для легкого «перекуса». Ингредиенты — пекинская капуста – 150 гр., — помидоры – 200 гр., — кукуруза – 300 гр., — фасоль консервированная красная в собственном соку – 300 гр., — чеснок – 3 дольки, — кетчуп – 1 ст.л. (с горкой), — майонез – 1 ст.л. (с горкой). Приготовление 1. Пекинскую капусту тонко нашинковать. 2. Помидоры нарезать небольшими кубиками. 3. С фасоли и кукурузы слить жидкость и выложить их из банок. 4. Чеснок измельчить. 5. Соединить все ингредиенты, заправить кетчупом и майонезом,…
Read More
Особенной популярностью пользуются заготовки из фасоли во время поста, поскольку количество белков в этой культуре практически соответствует мясу и рыбе. Кроме того, это действительно вкусное блюдо. Ингредиенты — фасоль свежая (не сушеная) – 1,2 кг., — помидоры – 1,2 кг., — лук репчатый – 3 шт. (крупный), — соль – 3 ч.л., — черный молотый перец – 1 ч.л., — лавровый лист – 5 шт., — душистый молотый перец – 0,5 ч.л., — уксус 70% — 1 ч.л., — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Фасоль залить кипятком и…
Read More
Лечо с фасолью – одна из самых практичных заготовок: его можно использовать как самостоятельную закуску, а можно как заправку для супа. Ингредиенты — сок томатный – 3,5 литра, — морковь – 1 кг., — лук репчатый – 1 кг., — перец болгарский – 3 кг., — фасоль – 2 стакана, — соль – 3 ст.л., — сахарный песок – 2 ст.л., — подсолнечное масло – 1 стакан, — уксус 9% — 2 ст.л. Приготовление 1. Фасоль заранее замочить в холодной воде на сутки. Затем промыть и отварить до готовности. 2.…
Read More
Сытный и вкусный салат, который очень легко и быстро готовится. Он придет на выручку, когда нужно быстро приготовить ужин и спасет в ситуации, когда гости уже на подходе. Ингредиенты — фасоль стручковая (свежая или замороженная) – 0,5 кг., — колбаса вареная (лучше ветчина) – 300 гр., -помидоры среднего размера – 3 шт., — лук репчатый – 0,5 шт., — сыр – 150 гр., — майонез – 5 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Фасоль опустить в кипящую воду и отварить в течение 5 минут.…
Read More
Это блюдо можно готовить и со свининой, и с курицей, но говядина лучше всего сочетается с фасолью и рисом. Ингредиенты — говядина – 0,5 кг., — фасоль – 0,25 кг., — лук – 1 шт., — чеснок – 4-5 зубчиков, — перец чили острый – 1 шт. (маленький), — перец сладкий болгарский – 2 шт., — паприка – 1 ст.л. (без горки), — кукуруза консервированная – 100 гр., — помидоры – 3 шт., — морковь – 1 шт. (крупная), — рис – 50 гр., — соль – по вкусу. Приготовление…
Read More
Салат, приготовленный по данному рецепту, очень вкусный, сытный и аппетитный. Ничего страшного, если у вас нет свежей фасоли, — можно взять консервированную, вкус от этого не пострадает. Ингредиенты — фасоль (любого цвета) – 1 стакан, — лук репчатый – 2 шт., — морковь – 3 шт., — сыр твердых сортов – 200 гр., — яйца – 6 шт., — чеснок – 2 дольки, — майонез – 200 гр. Приготовление 1. Фасоль отварить до готовности, яйца также сварить. Остудить. 2. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить вместе…
Read More