Горчица - Домашняя кулинария "ВО"

Треска запеченная с помидорами под горчичным соусом

17.08.202317.08.2023 Оксана Колодкина

Приготовленная по этому рецепту рыба получается очень нежной и сочной, с яркой вкусовой гаммой. Любителям рыбы это блюдо, наверняка, придется по вкусу. Ингредиенты — филе трески – 2 шт. (можно заменить другой «белой» рыбой), — помидоры – 2-3 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — сметана – 125 гр. (примерно 5 ст.л.), — горчица – 2 ч.л., — зелень свежая – по вкусу, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Филе трески разморозить (делать это нужно в холодильнике – переложив рыбу из морозильной камеры),…

Куриное филе в сливочно-горчичном соусе

11.06.2023 Екатерина Князева

Буквально 40 минут, и на вашем столе будет сытный и вкусный ужин. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается нежным, сочным и мягким. Ингредиенты — филе куриное – 1 кг., — сливки (с высоким процентом жирности) – 1 стакан, — горчица (средне-острая) – 1 ч.л., — чеснок – 4 зубчика, — тимьян – 3-4 веточки, — сыр твердых сортов – 100 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — оливковое или подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Куриное филе разрезать на порционные куски, посолить и поперчить со…

Жареная печень с горчицей

22.05.2023 Ирина Морозова

Интересный рецепт приготовления печени, который, наверняка, придется вашим домочадцам по вкусу. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или добавить к ней овощной салат или ваш любимый гарнир. Ингредиенты — печень (лучше говяжья) – 0,5 кг., — горчица – 3 ст.л., — растительное масло – 2 ст.л., — сливочное масло – 2 ст.л., — мука – 1,5 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Печень промыть, обсушить, удалить пленку и нарезать брусочками толщиной в 1 см. 2. Соединить муку, соль и черный молотый перец. Перемешать. 3.…

Рыба запеченная в медово-горчичной заливке

25.09.2022 Екатерина Князева

Очень вкусное блюдо, которое можно подавать на стол с любимым гарниром, полив сверху соусом с противня. Ингредиенты — рыба красная (семга, форель) – 6-7 кусков, — сливочное масло – 50 гр., — мед – 1 ст.л., — горчица зернистая – 1 ст.л., — соевый соус – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. В небольшую кастрюльку сложить все ингредиенты, без рыбы и соли с перцем. 2. Поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести до момента, когда растает масло. 3. Куски рыбы выложить на застеленный…

Огурцы в горчично-чесночной заливке

12.08.2022 Екатерина Князева

Консервированные огурцы с горчицей и чесноком всегда получаются хрустящими. Это очень вкусная заготовка с добавлением самых обычных специй позволяет закаткам долго храниться при прохладных температурах. Ингредиенты — огурцы (можно переросшие) – 4 кг., — сахарный песок – 200 гр., — уксус 70% — 2 ст.л., — подсолнечное масло – 200 мл., — вода – 200 мл., — чеснок – 1 головка (большая), — перец черный молотый – 1 ст.л., — соль – 3 ст.л., — горчица сухая (порошок) – 2 ст.л. Приготовление 1. Огурцы вымыть и разрезать на 4 части…

Горчица домашняя

09.06.2022 Ирина Морозова

Домашняя горчица, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, и потребует всего несколько минут для своего приготовления. Ингредиенты — сухой горчичный порошок – 40 гр. (чуть больше половины граненого стакана), — капустный, огуречный или помидорный рассол – 1 стакан, — сахарный песок – 1 ч.л. (без горки). Приготовление 1. В 200-граммовую майонезную банку высыпать сухую горчицу. 2. Залить рассолом до верха банки. 3. Добавить сахарный песок и тщательно перемешать. 4. Накрыть крышкой и подождать 5 минут. Горчица готова. Приятного аппетита! Фото — vk.com

Сельдь соленая с горчицей

28.03.2022 Оксана Колодкина

Легкая и вкусная закуска, отлично подходящая как для праздничного стола, так и как повседневное блюдо. Кроме того, ее очень просто готовить. Ингредиенты — сельдь слабосоленая – 2 шт., — корень имбиря – 1 шт. (небольшой), — сахарный песок – 1 ч.л., — зернистая горчица – 1 ст.л., — подсолнечное масло – 3 ст.л., — вода кипяченая – 100 мл. Приготовление 1. Сельдь разделать на филе, убрав кожицу и кости. Сложить в контейнер с высокими бортиками. 2. Навести заливку: соединить холодную кипяченую воду, сахарный песок, горчицу, подсолнечное масло и натертый на…

Горчица «Домашняя»

23.09.2021 Екатерина Князева

Приготовленная дома горчица отлично подходит для заправки салатов, маринования мяса и в любом другом подходящем блюде в качестве приправы. Ингредиенты: — рассол от соленых огурцов – 200 мл., — подсолнечное масло – 1 ч.л., — сухая горчица – 6 ст.л., — сахарный песок – 1 ч.л., — сок лимона – 1 ч.л., — молотая куркума – 0,5 ч.л., — молотый имбирь – 0,5 ч.л. Приготовление: 1. В подогретый рассол добавить сахарный песок, имбирь, куркуму и лимонный сок. Перемешать. 2. Сухую горчицу высыпать в миску и постепенно добавлять маринад из рассола,…

Огурцы маринованные «Горчичные»

04.08.2021 Екатерина Князева

Огурцы по данному рецепту получаются острые, с ароматным горчичным привкусом. Ингредиенты (на литровую банку): — огурцы – 10-12 шт., — французская горчица – 2 ч.л., — уксус 9% — 2 ч.л., — чеснок 4 зубчика, — вода – 2 стакана, — соль – 1 ч.л., — сахарный песок – 1 ч.л., — укроп и петрушка – по желанию. Приготовление: 1. Промытые огурцы разрезать вдоль на 4 части и поместить в банку стоя. 2. Добавить к огурцам укроп (петрушку), горчицу, чеснок, соль и сахар. 3. Вскипятить воду и залить огурцы до…