Греча с мясом и грибами в пакете для запекания

Это рецепт сочного, ароматного и очень простого в приготовлении блюда. Используя пакет для запекания, вы можете быть уверенными в том, что гречка получится мягкой и рассыпчатой. Ингредиенты — грибы свежие – 200 гр., — греча – 200 гр., — мясо (свинина) – 300 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — сливочное масло – 50 гр., — чеснок – 2 зубчика. Приготовление 1. Грибы нарезать пластинками и обжарить на сливочном масле до румяности. 2. Мясо нарезать кубиками, выдавить к нему через пресс чеснок, посолить, поперчить и перемешать.…

Read More

Котлеты из индейки с гречей в томатном соусе

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными. Ингредиенты — филе индейки – 0,5 кг., — гречневая крупа – 150 гр., — яйца – 2 шт., — лук репчатый – 2 шт., — томатный соус – 200 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — мука – для панировки, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Промытую гречу залить кипящей водой в соотношении 1 к 2, подсолить и сварить до готовности. Дай ей остыть. 2. Филе индейки пропустить через мясорубку, добавив одну луковицу.…

Read More

Греча с шампиньонами острая

Необычный рецепт гречневого гарнира с грибами, который получается очень вкусным и ароматным. Ингредиенты — греча – 1 стакан, — вода – 2 стакана, — шампиньоны – 5-6 шт. (крупные), — лук репчатый – 1 шт., — чеснок – 1-2 дольки, — перец чили (маленький) – 0,5 шт., — соевый соус – 2 ст.л., — сок лимона – 2 ч.л., — кардамон – 0,5 ч.л., — соль – по вкусу. Приготовление 1. Гречу залить водой, закрыть крышкой и поставить на огонь выше среднего. 2. Когда закипит, чуть-чуть посолить, убавить огонь до…

Read More

Курица с гречей, запеченная с грибами и сливками

Греча, пропитанная соком мяса курицы и грибов, насыщенная ароматом сливок с приправами, получается рассыпчатой и очень вкусной. Ингредиенты — греча – 0,5 кг., — сливки (не менее 10% жирности) – 1 стакан, — паприка – 1 ч.л., — соль – по вкусу, — куриные окорочка – 2 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — грибы (вешенки или шампиньоны) – 200 гр., — лук репчатый – 1 шт. Приготовление 1. Гречу отварить до готовности. 2. Грибы промыть, нарезать пластинами, лук измельчить и обжарить вместе с грибами на подсолнечном масле.…

Read More

Гречка с грибами и вареным яйцом

Готовится это блюдо просто, и, наверняка, придется по вкусу, как взрослым, так и детям. Ингредиенты — крупа гречневая – 0,3 кг. (1,5 стакана), — грибы свежие – 0,6-0,7 кг., — яйца куриные – 3 шт., — лук репчатый – 3 шт. (некрупный), — морковь – 1 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Гречу промыть и отварить до готовности с добавлением соли. Воды брать в 1,5-2 раза больше, чем гречи и варить примерно 15 минут на небольшом огне под крышкой. 2. Лук мелко нарезать, морковь…

Read More

Греча с фаршем «По-купечески»

Это блюдо, наверняка, понравится даже тем, кто не очень любит гречку. Попробуйте, и вы поймете, как можно изменить вкус привычного блюда. Ингредиенты: — фарш мясной (любой) – 300 гр., — гречневая крупа – 150 гр., — лук репчатый – 1 шт., — морковь – 1 шт., — чеснок – 2-3 зубчика, — томатная паста – 2 ст.л., — растительное масло – для жарки, — соль, перец – по вкусу, — лавровый лист – по желанию. Приготовление: 1. Промытую крупу немного обжарить на подсолнечном масле. 2. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук…

Read More