Лаваш слоеный «По-домашнему»

Этот хлеб, наверняка, так понравится вашим домочадцам, что вы будете печь его постоянно. Лаваш получается пышный, с красивой хрустящей коркой и долго не черствеет. Ингредиенты — мука – 1 кг., — молоко – 0,5 литра, — йогурт (без сахара) – 120 мл., — соль – 1 ст.л. (без горки), — разрыхлитель – 10 гр., — сливочное масло – 125 гр., — подсолнечное масло — 70 мл., — яйцо – 2 шт. Приготовление 1. Смешать в большой кастрюле молоко (комнатной температуры), йогурт, соль и разрыхлитель. 2. Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое…

Read More

Батон «Домашний»

Этот рецепт поможет вам испечь вкусный домашний батон с хрустящей корочкой, который будет мягким, воздушным и не станет крошиться при нарезании. Ингредиенты (на один батон): — вода (кипяченая, теплая) – 250 мл, — мука – 0,5 кг, — сахарный песок – 2 ст.л., — соль – 1 ч.л., — масло сливочное – 40 гр., — дрожжи сухие – 1 пакет (7 гр.), — яйцо – 1 шт. (или молоко – 30 мл.). Приготовление: 1. В просеянную муку добавить соль, сахарный песок и дрожжи. Смешать. 2. Смешиваем мучную смесь с водой…

Read More