Икра кабачковая

Вкусная закуска из самых простых ингредиентов. Из данного количества продуктов получается 10 банок по 0,5 литра. Ингредиенты — кабачки – 3 кг., — морковь – 2 кг., — лук репчатый – 1 кг., — перец болгарский – 0,5 кг., — томатный соус – 0,6 кг., — острый перец – 2 стручка, — подсолнечное масло – 0,5 литра, — сахарный песок – 3 ст.л., — соль – по вкусу (примерно 1,5-2 ст.л.), — уксус 9% — 1 ст.л. на 0,5 л банку. Приготовление 1. Все овощи очистить, промыть и пропустить через…

Икра из кабачков – одна из самых популярных, бюджетных и простых в приготовлении заготовок из кабачка. Ингредиенты — кабачки (уже без кожицы и семечек) – 3 кг., — морковь – 0,5 кг., — лук – 0,5 кг., — томатная паста – 0,25 кг., — майонез (с высокой жирностью) – 0,25 кг., — подсолнечное масло – 150 мл., — сахарный песок – 100 гр., — соль – 60 гр., — перец черный молотый – ½ ч.л., — лавровый лист – 3 шт. Приготовление 1. Пропустить через мясорубку очищенную морковь, репчатый лук…

Метка: Икра кабачковая

Икра из кабачков острая на зиму