Котлеты из филе индейки

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются нежными, аппетитными и очень вкусными. Ингредиенты — филе индейки – 0,5 кг., — лук репчатый – 1 шт. (100 гр.), — хлеб белый – 1 кусок (подсохший), — молоко – 0,5 стакана, — соль – 0,5 ч.л., — черный молотый перец – ¼ ч.л., — сушеная петрушка – 1 ч.л., — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Филе индейки нарезать небольшими кусочками. 2. Лук очистить и разрезать на несколько частей. 3. Хлеб замочить на 10 минут в молоке. 4. Блендером измельчить мясо, лук…

Read More

Котлеты из индейки с гречей в томатном соусе

Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными. Ингредиенты — филе индейки – 0,5 кг., — гречневая крупа – 150 гр., — яйца – 2 шт., — лук репчатый – 2 шт., — томатный соус – 200 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — мука – для панировки, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Промытую гречу залить кипящей водой в соотношении 1 к 2, подсолить и сварить до готовности. Дай ей остыть. 2. Филе индейки пропустить через мясорубку, добавив одну луковицу.…

Read More

Луковый гуляш из индейки с квасом

Мясо, тушеное в квасе с большим количеством лука, получается очень нежным и ароматным. Ингредиенты — филе индейки – 800-900 гр., — лук репчатый – 1 кг., — чеснок – 2-3 зубчика, — сахарный песок – 0,5 ч.л., — соевый соус – 1 ст.л., — манная крупа – 0,5 ст.л., — квас – 1 стакан, — сливочное масло – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Лук очистить, нарезать кубиками среднего размера и обжарить на сливочном масле. 2. В отдельной сковороде обжарить порезанную на небольшие…

Read More

Салат с индейкой и сладким перцем

Очень вкусный и простой в приготовлении салат. Поставьте его на праздничный стол, и ваши гости, наверняка, будут в восторге. Ингредиенты — мясо индейки – 600-650 гр., — перец сладкий болгарский – 2 шт. (крупный, примерно 300 гр.), — лук репчатый – 1 шт. (лучше – красный, салатный, крупный), — помидоры – 2 шт. (примерно 250-300 гр.), — горчица сладкая (типа «Баварской») – 2 ст.л., — майонез или сметана – 6-7 ст.л. Приготовление 1. Индейку отварить в чуть подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками. 2. Болгарский перец очистить от семян…

Read More

Индейка, запеченная с картофелем в духовке

Индейка, запеченная в духовке с картофелем – прекрасное сытное блюдо для всей семьи, что особенно актуально для выходного дня, когда за столом собирается вся семья. Ингредиенты — стейки из бедра индейки – 1 кг., — картофель – 5-6 шт., — чеснок – 3-4 зубчика, — приправы: шалфей, розмарин, черный молотый перец – по вкусу, — соль – по вкусу (примерно 1 ч.л.), — масло растительное – 2 ст.л., — майонез – 2 ст.л. Приготовление 1. Майонез смешать с приправами, солью, давленым чесноком. Мясо индейки смазать этой смесью и оставить на…

Read More

Рагу из тыквы с индейкой

Данное блюдо готовится всего один час, а получается очень вкусно и, главное, полезно. Ингредиенты: — тыква – 700 гр., — перец болгарский – 1 шт., — филе индейки – 500 гр., — лук репчатый – 1 шт., — чеснок – 2-3 зубчика, — зира – 0,5 ч.л., — подсолнечное масло – 1 ст.л., — перец черный молотый – треть ч.л., — соль – 1 ч.л. Приготовление: 1. Обжарить на растительном масле мелко нарезанные лук и чеснок. 2. Добавить к луку нарезанное небольшими кусочками филе индейки и обжаривать еще 5-7 минут.…

Read More