Картофель - Домашняя кулинария "ВО"

Запеканка из картофеля с сыром и чесноком

24.09.2023 Екатерина Князева

Запеканка, приготовленная по данному рецепту, наверняка, не оставит равнодушными ваших домочадцев. Кроме того, блюдо легко и быстро готовится. Ингредиенты — картофель – 6-7 шт., — яйцо – 2 шт., — чеснок – 3 зубчика, — майонез – 4 ст.л., — сыр твердых сортов – 0,1 кг., — зелень – 1 пучок (можно использовать сушеный укроп), — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Половину сыра натереть на мелкой терке и соединить с одним яйцом и мелко нарезанной зеленью. 2. Вторую половину сыра, также натертого на мелкой терке,…

Куриное филе с картошкой под соусом в духовке

15.09.2023 Екатерина Князева

Этот рецепт из категории «два в одном», когда мясо с гарниром готовится вместе и получается красивое, сочное, ароматное и вкусное блюдо. Ингредиенты — картофель – 500-600 гр., — куриное филе – 500 гр., — майонез – 200 гр., — подсолнечное или оливковое масло – 2 ст.л., — сметана – 1 банка (200 гр.), — сыр твердых сортов – 100 гр., — зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок, — яйцо – 1 шт., — приправа для картофеля (по вкусу) – 1 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу.…

Запеченный картофель в чесночно-сметанной заливке

13.08.2023 Оксана Колодкина

Нежное и ароматное блюдо с пикантным вкусом. Картофель по этому рецепту готовится очень просто, а подавать его можно как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо. Ингредиенты — картофель (лучше мелкий) – 0,5 кг., — сметана – 3 ст.л., — сыр твердых сортов – 50 гр., — чеснок – 4-5 зубчиков, — укроп – небольшой пучок, — подсолнечное масло – 1 ст.л., — мука – 1 ч.л. (без горки), — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Картофель очистить, разрезать на 2-4 части (если мелкий – оставить…

Картофель с фаршем запеченный в духовке

07.07.202307.07.2023 Оксана Колодкина

Запеканка из картофеля с фаршем готовится просто и из доступных продуктов, а блюдо получается очень вкусным. Ингредиенты — картофель – 0,6 кг., — фарш (свинина-говядина) – 350-400 гр., — перец болгарский – 1 шт., — помидоры – 4 шт., — молоко – 250 мл., — сметана – 3 ст.л. (с горкой), — сыр твердых сортов – 100 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — петрушка, укроп – небольшой пучок. Приготовление 1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить и поперчить. Выложить половину картофеля на смазанный растительным маслом…

Драники из картофеля с ветчиной и сыром

03.07.2023 Оксана Колодкина

Картофельные оладьи с зеленью, ветчиной и сыром очень легко приготовить: кроме того, этот рецепт оставляет много вариантов для экспериментов с другими добавками. Подавать драники лучше всего со сметаной и в горячем виде. Ингредиенты — картофель – 6-7 шт., — лук репчатый – 1 шт., — ветчина – 0,2 кг., — сыр твердых сортов – 0,2 кг., — яйца – 2 шт., — укроп (измельченный) – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — мука – 5 ст.л., — масло растительное – для жарки. Приготовление 1. Картофель…

Картофель запеченный в панировочных сухарях

27.06.2023 Ирина Морозова

Картошка, приготовленная по этому рецепту, получается румяной, ароматной и очень вкусной. Ингредиенты — картофель – 8-10 шт. (крупный), — майонез – 2 ст.л., — кетчуп – 2 ст.л., — горчица – 1 ст.л., — подсолнечное масло – 4 ст.л., — соль – 1 ч.л. (без горки), — молотый черный перец и сладкая паприка – по вкусу, — панировочные сухари. Приготовление 1. Картофель промыть, отварить в мундире. Остудить, очистить и разрезать на 4-8 частей. 2. Соединить кетчуп, майонез, подсолнечное масло, горчицу. Добавить соль, паприку и перец. Перемешать. 3. В получившийся соус…

Пицца на сковороде «картофельная»

08.06.202308.06.2023 Ирина Морозова

Рецепт очень простой и быстрой в приготовлении пиццы. Начинку можно менять и составлять по своему вкусу. Ингредиенты — картофель – 3 шт., — яйцо – 1 шт., — мука – 1 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, -ветчина (или вареная колбаса) – 100 гр., — кетчуп – 3 ст.л., — майонез – 2 ст.л., — сыр твердых сортов – 80 гр., — подсолнечное масло – 1 ст.л. Приготовление 1. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке. 2. Разбить в натертый картофель сырое…

Тушеная свинина с картофелем

03.06.2023 Ирина Морозова

Мясо с картофелем, приготовленное по этому рецепту, может стать в вашей семье любимым блюдом. Сытное и вкусное блюдо хорошо подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Ингредиенты — свинина – 400 гр., — картофель (среднего размера) – 7-8 шт., — свежая мята, петрушка, укроп – небольшой пучок, — тмин в семенах – 1 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — подсолнечное или оливковое масло – 2 ст.л. Приготовление 1. Свинину промыть и нарезать небольшими кусочками. Сложить мясо в сковородку с толстым дном, в которой…

Запеканка из рыбы с картофелем и помидорами

26.05.2023 Ирина Морозова

Очень вкусная и сочная запеканка, для которой подходит филе любой рыбы, а сливки можно при желании заменить рыбным бульоном. Ингредиенты — филе рыбное – 0,5 кг., — картофель – 6-7 шт., — помидоры – 2-3 шт., — репчатый лук – 2 шт., — сыр твердых сортов – 100 гр., — сливки (высокой жирности) – 1 стакан, — зелень свежая – 1 пучок, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, лук – полукольцами, помидоры – также полукольцами, рыбу – некрупными кусочками.…

Тунец с картофелем в рукаве для запекания

03.05.2023 Ирина Морозова

Быстрый, сытный и простой в приготовлении вариант семейного ужина. Запекать картофель можно, в принципе, с любым видом рыбы, но с тунцом получается особенно вкусно. Ингредиенты — тунец свежий – 0,5 кг., — картофель – 0,7 кг., — лук репчатый – 3 шт., — майонез или сметана – 2 ст.л. (с горкой), — соль и черный молотый перец – по вкусу, — зелень свежая – 1 пучок. Приготовление 1. Вымытый картофель очистить и нарезать колесиками средней толщины. 2. Всыпать к картофелю нарезанный полукольцами лук, мелко нарезанную зелень и добавить майонез или…