Метка: Картофель

Рулеты картофельные с фаршем

Оксана Колодкина

Необычный способ приготовления горячего блюда из простых продуктов. Ингредиенты — картофель – 600 гр., — фарш (свинина с говядиной) – 0,5 кг., — яйцо – 1 шт., — мука – 120-150 гр., — растительное масло – 2 ст.л., — соль, перец – по вкусу. Приготовление 1. Картофель отварить в мундире, остудить и натереть на терке. 2. Посолить, поперчить, добавить муку и яйцо. Перемешать. 3. В мясной фарш добавить соль и перец, влить 2 ст.л. холодной воды и перемешать. 4. Картофельное тесто раскатать и нарезать на кусочки по 7-8 см. 5.…

Read More

Жаркое по-домашнему в мультиварке

Екатерина Князева

Жаркое из картофеля со свининой делается быстро, а получается очень вкусно. Ингредиенты — свинина – 500-600 гр., — картофель (среднего размера) – 10 шт., — морковь (крупная) – 1 шт., — лук репчатый – 2 шт., — сметана – 2 ст.л., — томатная паста – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — лавровый лист – 2 шт., — растительное масло – для жарки, — вода – 250 мл. Приготовление 1. Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь также очистить и нарезать кружочками. 2. На режиме «жарка»…

Read More

Запеканка из картофеля с куриным филе под сырной шубкой

Екатерина Князева

Запеканка, приготовленная по этому рецепту, состоит из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусной. Ингредиенты — картофель – 6 шт., — филе куриное -200 гр. (можно взять готовый фарш), — лук репчатый – 1 шт., — молоко – 70 мл., — мука – 1 ст.л., — сливочное масло – 1 ст.л., — соль – 1 ч.л., — черный молотый перец – 0,5 ч.л., — сыр твердых сортов – 100 гр. Приготовление 1. Куриное филе промыть и прокрутить через мясорубку. 2. Картофель очистить, разрезать на 4 части и поставить вариться на…

Read More

Запеканка из картофеля с фаршем и шампиньонами

Ирина Морозова

Вкусное и сытное блюдо, которое придет на выручку, когда вам нужно быстро приготовить ужин. Ингредиенты — картофель – 1 кг., — фарш (лучше говяжий) – 0,5 кг., — шампиньоны – 0,5 кг., — лук репчатый – 2 шт., — молоко – 1 стакан, — сливочное масло – 80 гр., — сыр твердых сортов – 0,2 кг., — соль, черный молотый перец – по вкусу, — чеснок сушеный – 0,5 ч.л., — паприка – 0,5 ч.л. Приготовление 1. Картофель отварить, размять толкушкой в пюре. Добавить сливочное масло, подогретое молоко и перемешать.…

Read More

Запеканка из картофеля с фаршем

Ирина Морозова

Вкусное и сытное блюдо из фарша, картофеля, сыра и помидоров, которое получается сочным и аппетитным. Ингредиенты — фарш (любой) – 0,5 кг., — картофель – 0,5 кг., — сыр твердых сортов – 0,2 кг., — помидоры – 0,35 кг., — сливочное масло – 2 ст.л., — лук репчатый – 0,15 кг., — растительное масло – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Картофель очистить, залить холодной водой и отварить до готовности. 2. Слить с картофеля воду, добавить сливочное масло, посолить и растолочь. 3. Лук…

Read More

Мясо тушеное с картофелем и зеленью

Оксана Колодкина

Сытное, ароматное и вкусное блюдо, отлично подходящее для семейного обеда. Ингредиенты — свинина – 350-400 гр., — картофель среднего размера – 6-8 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки, — семена тмина – 2 ч.л., — укроп, петрушка – небольшой пучок, — мята – 1 веточка. Приготовление 1. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить в сковороде с толстым дном на разогретом растительном масле до полуготовности. 2. Добавить в сковороду очищенный и порезанный кубиками картофель. Жарить в течение 3 минут. 3. Всыпать…

Read More

Запеканка из картофеля с фаршем и грибами

Екатерина Князева

Вкусное и сытное блюдо, подходящее для семейного обеда или ужина. Ингредиенты — картофель (среднего размера) – 6-7 шт., — фарш свино-говяжий – 0,4 кг., — грибы свежие – 150-200 гр., — лук репчатый – 1-2 шт., — сметана – 200 мл., — яйцо – 1 шт., — чеснок – 2-3 дольки, — сыр твердых сортов – 100 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками, лук – полукольцами. 2. Грибы порезать небольшими кусочками и перемешать с фаршем, посолив и поперчив по…

Read More

Запеканка из картофеля с курицей и грибами

Ирина Морозова

Вкусная и сытная запеканка может стать отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Ингредиенты — картофель – 0,5 кг., — шампиньоны – 0,5 кг., — филе куриное – 0,4 кг., — лук репчатый – 3-4 шт., — молоко (жирность 4-5%) – 150 мл., — сыр твердых сортов – 100 гр., — мука – 1 ст.л. (с горкой). Приготовление 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на небольшом количестве масла до полуготовности. 2. Убрать курицу со сковороды и потушить в оставшемся масле лук, нарезанный полукольцами, и шампиньоны, разрезанные на 4…

Read More

Картофельная запеканка с яйцами в духовке

Екатерина Князева

Это блюдо готовится просто и быстро, а получается очень вкусным. Ингредиенты — картофель – 1,2 кг., — лук репчатый – 2 шт., — чеснок – 3 зубчика, — яйца – 3 шт., — крахмал – 1,5 ст.л., — соль – 1 ч.л., — черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – 2 ст.л. Приготовление 1. Картофель очистить и натереть на крупной терке. 2. Лук очистить и также натереть на терке. 3. Чеснок очистить и выдавить через пресс. 4. Соединить картофель с луком и чесноком, тщательно перемешать. 5. Форму…

Read More

Пирог с курицей и картофелем на кефире

Ирина Морозова

Пирог, который очень просто готовится, можно подавать к столу как в горячем, так и в охлажденном виде. Ингредиенты Для теста — яйца – 2 шт., — кефир – 1 стакан, — соль – 1 ч.л., — сода – ½ ч.л., — мука – 3,5 стакана, — маргарин – 250 гр. Для начинки — куриное мясо или куриный фарш – 300 гр., — картофель – 2 шт., — лук репчатый – 3 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. В муку вбить яйца, перемешать. 2. Добавить…

Read More