Кляр - Домашняя кулинария "ВО"

Кабачки в кляре с укропом и чесноком

31.07.2023 Ирина Морозова

Кабачки, приготовленные по этому рецепту, наверняка понравятся вашим домочадцам, и вы будете готовить их снова и снова. Ингредиенты — кабачок – 1 шт., — яйцо – 1 шт., — сметана или майонез – ¼ стакана, — чеснок – одна долька, — укроп – 3-4 веточки, — растительное масло – 5 ст.л., — черный молотый перец – ¼ ч.л., — красный молотый перец – на кончике ножа, — соль – по вкусу, — мука – 0,5 стакана. Приготовление 1. Соединить яйцо с 2 столовыми ложками муки, сметаной, перцем и солью. Перемешать.…

Куриное филе в кляре с чесноком и розмарином

28.05.202328.05.2023 Оксана Колодкина

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным, нежным, с тонким ароматом розмарина и чеснока. Кроме того, оно очень быстро готовится. Ингредиенты — филе куриное – 0,5 кг., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — подсолнечное масло – 1 стакан, — розмарин – 1 веточка, — чеснок – 2 зубчика, — кукурузная мука – 2 ст.л. (можно заменить обычной), — яйца – 2 шт., — молоко – сколько потребуется. Приготовление 1. Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на продолговатые кусочки. Посолить и поперчить. 2.…

Вареная колбаса в кляре

07.05.2023 Ирина Морозова

Попробуйте приготовить колбасу в кляре по этому рецепту, и ваши домочадцы, наверняка, останутся довольны этой закуской. Ингредиенты — вареная колбаса – 0,3 кг., — яйцо – 1 шт., — майонез – 2 ст.л., — молоко – 5 ст.л., — мука – 2/3 стакана, — масло растительное для жарки – 4 ст.л. Приготовление 1. Колбасу нарезать кольцами шириной 0,5 см. 2. Сделать кляр: смешать молоко, майонез, яйцо и муку до однородности. 3. Растительное масло сильно разогреть на сковородке. 4. Держа колбасу вилкой, обмакивать каждый кусок в кляр и сразу же выкладывать…

Куриные крылышки в кляре

19.01.2023 Ирина Морозова

Это блюдо можно не только жарить на сковородке, но и запекать в духовке, готовить во фритюре и мультиварке. Крылышки в кляре подходят как для праздничных мероприятий, так и для будничного стола. Ингредиенты — куриные крылышки – 12 шт., — яйцо – 5 шт., — мука – 100 гр., — соль – 1 ч.л. (без горки), — соевый соус – 3-4 ст.л., — чеснок – 3 зубчика, — перец черный молотый – 0,4 ч.л., — масло подсолнечное – 250-300 мл. Приготовление 1. Чеснок выдавить чрез пресс, перемешать с соевым соусом. Опустить…