Печенье «Кофейное»

Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается рассыпчатым, ароматным, с кофейным привкусом. Ингредиенты — сахарный песок – 75 гр., — сливочное масло – 120 гр., — какао-порошок – 1 ст.л., — кофе – 1 ч.л., — мука – 1 стакан. Приготовление 1. Подержать сливочное масло при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. 2. Растереть сливочное масло с сахарным песком. 3. Добавить какао-порошок, перемешать. 4. Чайную ложку кофе растворить в 1 столовой ложке кипятка и вылить в смесь. Перемешать. 5. Всыпать муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким. 6. Скатать из…

Read More

Желе «Кофейно-сливочное»

Этот десерт получается очень вкусным, и он достаточно прост в своем приготовлении. Ингредиенты — сливки (15-20% жирности) – 400 мл., — вода – 0,4 литра, — кофе (растворимый) – 1 ст.л., — сахарный песок – 4 ст.л., — желатин – 2 ст.л. Приготовление 1. Желатин смешать со сливками и оставить на полчаса. Затем нагреть на водяной бане, чтобы он полностью растворился. До кипения ни в коем случае не доводить. 2. Заварить кофе в кипятке, добавить сахар, размешать и остудить. 3. Сливки с желатином соединить с остывшим кофе, разлить по бокалам…

Read More