Метка: Куриные рулеты

Рулеты из куриного филе с сыром и ветчиной

Ирина Морозова

Сливки в этом рецепте необходимо добавлять, чтобы мясо оставалось сочным, а сыр и ветчину лучше приобрести уже в нарезанном на тонкие ломтики виде. Ингредиенты — грудка куриная – 2 шт. (0,5 кг.), — сыр твердых сортов – 150 гр., — ветчина – 150 гр., — сливки 15% — 0,5 стакана, — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – 2 ст.л. Приготовление 1. С промытой куриной грудки срезать все пленки и разрезать каждую на две части вдоль. 2. Каждый кусок мяса отбить молоточком в тонкий пласт.…

Read More

Рулет из курицы в рукаве для запекания

Ирина Морозова

У этого рулета очень аппетитный вид и идеальное вкусовое сочетание. Ингредиенты — окорок куриный – 600 гр., — грудка куриная – 600 гр., — желатин – 30 гр., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — укроп – 1 небольшой пучок, — чеснок – 3-4 зубчика, — приправа хмели-сунели – 1 ч.л. Приготовление 1. С куриной грудки и окороков снять кожицу, отделить мясо от костей и нарезать произвольными кусочками. Сложить мясо в блюдо. 2. Чеснок мелко нарезать, укроп измельчить, сложить к мясу. 3. Добавить сухой желатин, приправу хмели-сунели,…

Read More

Рулеты из курицы с шампиньонами и сыром

Ирина Морозова

Нежные и сочные рулеты из курицы с грибами – отличная идея для семейного ужина, да и на праздничном столе это блюдо будет выглядеть вполне достойно. Ингредиенты — филе куриное – 4 шт., — шампиньоны свежие – 200 гр., — сыр твердых сортов – 100-120 гр., — лук репчатый – 1 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — подсолнечное масло – 100 гр., — сметана – 1 банка (200 гр.), — чеснок – 4-5 зубчиков, — укроп свежий – 50 гр. Приготовление 1. Филе куриное отбить, посолить…

Read More