Лагман

Основными составляющими этого густого супа являются лапша, мясо и овощи. Вряд ли кто-то останется равнодушным к этому вкусному среднеазиатскому национальному блюду. Ингредиенты — говядина (телятина) – 0,5 кг. (без костей), — бульон мясной – 1,5 литра, — лапша – 300 гр., — болгарский перец – 2 шт., — помидоры (крупные) – 2 шт., — лук репчатый (крупный) – 1 шт., — чеснок – 3-4 зубчика, — петрушка – небольшой пучок, — соль, черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Нарезанное на небольшие кусочки мясо обжарить на раскаленной сковороде с…

Read More