Метка: Лимонная кислота

Всем, кто попробует эти огурцы, они, наверняка, понравятся – настолько они получаются вкусными и хрустящими. Ингредиенты (на 3-литровую банку) — огурцы – 2,-2,5 кг., — горький стручковый перец – 0,5 шт., — душистый перец – 5 горошин, — болгарский перец – 0,5 шт., — зонтики укропа – 2 шт., — листья вишни – 5-6 шт., — листья смородины – 5-6 шт., — морковь – 0,5 шт., — чеснок – 4-5 зубчика. Для рассола — вода – 1,5 литра, — соль – 4 ч.л., — лимонная кислота – 1 ч.л., —…

Read More

Данный рецепт – очень простой, а огурцы получаются хрустящими и долго хранятся. Ингредиенты (на одну 3-литровую банку) — огурцы – примерно 2-2,5 кг., — чеснок – 6 зубчиков, — листья смородины – 5 шт., — листья вишни – 5 шт., — зонтики укропа – 2 шт., — перец черный горошком – 7 шт., — гвоздика – 5 шт., — сахарный песок – 4 ст.л., — соль – 2 ст.л., — лимонная кислота – 1 ч.л. Приготовление 1. Огурцы промыть, отрезать хвостики и вымочить в течение 5-6 часов в холодной воде.…

Read More