Метка: Маринованные помидоры

Маринованные помидоры – прекрасное дополнение к горячим блюдам. Вкус у помидор, приготовленных по данному рецепту, получается пряный и кисло-сладкий. Ингредиенты (на три литровые банки) — помидоры – 1,8 кг., — вода – 1,5 литра, — соль – 1,5 ст.л., — сахарный песок – 200 гр., — лавровый лист – 3 шт., — черный перец горошком – 6 шт., — душистый перец горошком – 6 шт., — гвоздика – 3 бутона, — семена укропа – 0,5 ч.л., — уксус 9% — 100 мл., — чеснок – 3-4 зубчика. Приготовление 1. На…

Классическая и всеми любимая закуска, которая подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Помидоры, приготовленные по данному рецепту, получаются ароматными, кисло-сладкими. Ингредиенты (на две литровые банки) — помидоры – около 20 шт., — лист хрена – 1 шт., — чеснок – 8-10 зубчиков, — зонтики укропа – 2 шт., — листья смородины – 6 шт., — острый красный перец – 0,5 шт. Для заливки — вода – 1 литр, — соль – 1 ст.л., — сахарный песок – 5 ст.л., — уксус 9% — 60 мл. Приготовление 1.…

Очень простой рецепт, который не требует большого количества ингредиентов, однако помидоры получаются плотными и очень вкусными. Ингредиенты (на 3-литровую банку) — помидоры – около 30 шт. (среднего размера), — чеснок – 1 головка, — соль – 3 ч.л., — сахарный песок – 6 ст.л., — уксус 9% — 3 десертные ложки, — вода – 1,4 л. Приготовление 1. Помидоры вымыть, высушить и сделать несколько проколов зубочисткой в районе плодоножки. 2. Банку простерилизовать, уложить в нее плотно помидоры и залить кипящей водой. Накрыть крышкой и оставить на 20 минут. 3. Слить…

Помидоры, приготовленные по данному рецепту, получаются сладко-острые и очень вкусные. Кроме того, они готовятся просто и быстро. Ингредиенты (на три литровые банки) — помидоры – 2,5-2,7 кг., — перец острый (чили) – 2 шт., — корень хрена – 40 гр., — сахарный песок – 2 ст.л., — соль – 1 ст.л., — уксус 9% — 6 ч.л. Приготовление 1. Вымытые помидоры разложить в стерильные банки. Туда же добавить нарезанный горький перец. 2. Корень хрена тщательно очистить, промыть и нарезать колесиками. Распределить по банкам. 3. Помидоры залить кипящей водой и оставить…

Интересная заготовка, которая не потребует лишних хлопот: пастеризации и укутывания. Блюдо, наверняка, придется по вкусу, как вам, так и вашим гостям, а также оно относительно быстро приготавливается. Ингредиенты (на 3 литровые банки): — помидоры – 1,5-1,8 кг, — чеснок – 2-3 головки, — семена горчицы – 3 ч.л., — черный перец горошком – 15 шт., — уксус 9% — 12 ч.л. Маринад (на 1 литр): — соль – 1 ст.л., — сахарный песок – 3 ст.л. Приготовление: 1. В промытые стерильные банки уложить помидоры (желательно среднего размера, одинаковые по величине),…

Помидоры, приготовленные по данному рецепту, наверняка, понравятся вашим домочадцам и станут их любимой закуской. Ингредиенты (на литровую банку): — помидоры – 20-25 шт., — укроп – 1 зонтик, — перец душистый – 4 шт., — перец черный горошком – 4 шт., — лавровый лист – 1 шт., — чеснок – 2 зубчика, — сахарный песок – 2 ст.л. (с горкой), — соль – 1 ст.л. (с горкой). Приготовление: 1. Две трети помидоров пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. 2. В стерильную банку укладываем на дно все специи и целые помидоры.…

Помидоры, приготовленные по данному рецепту, наверняка, понравятся и вашим домочадцам и вашим гостям, став отличной закуской на праздничном столе и не только. Ингредиенты (на 3-х литровую банку): — помидоры (крепкие, некрупные) – 2,5 кг., — перец острый – 2 шт., — корень хрена – 30 гр., — сахарный песок – 2 ст.л., — соль – 1 ст.л., — уксус 9% — 2 ст.л. Приготовление: 1. На дно стерильной банки положить острые перцы и нарезанный кольцами хрен. Также выложить туда промытые помидоры. 2. Залить содержимое банки кипятком и оставить на 40…