Метка: Мед

Куриные голени, запеченные в горчично-медовом соусе

Оксана Колодкина

Куриные голени, приготовленные по этому рецепту, могут стать любимым блюдом в вашей семье, настолько они получаются вкусными и ароматными. Ингредиенты — куриные голени или бедра – 1 кг., — мед жидкий – 60 гр., — горчица – 60 гр., — оливковое или другое растительное масло – 60 мл., — розмарин – 4-5 веток, — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Куриные голени промыть и обсушить бумажными полотенцами. 2. В небольшую емкость влить растительное масло, добавить горчицу и мед. Перемешать. 3. Добавить соль, черный молотый перец и…

Read More

Лечо из болгарского перца с медом

Екатерина Князева

Перцы для этой заготовки лучше брать толстостенные и разноцветные, тогда лечо получается не только очень вкусным, но и ярким. Ингредиенты — болгарский перец – 2,5 кг (уже очищенный), — вода – 4 стакана, — сахарный песок – 0,5 стакана, — соль – 1 ст.л., — подсолнечное масло – 0,5 стакана, — уксус 6% — 1 стакан, — мед – 1 ст.л. Приготовление 1. Перец очистить от семян и разрезать дольками на 6-8 частей. 2. Вскипятить воду с солью, сахарным песком, растительным маслом, медом и уксусом. 3. Опустить нарезанный перец в…

Read More

Куриные крылышки в медово-лимонном соусе

Оксана Колодкина

Крылышки по этому рецепту готовятся просто, а получаются очень вкусными. Ингредиенты — крылышки куриные – 600 гр., — мед – 2 ст.л., — соевый соус – 150 мл., — лимон – 0,5 шт., — корень имбиря – 20 гр., — карри – 1 ст.л. (с горкой), — соль – по вкусу, — растительное масло – 3 ст.л. Приготовление 1. Соединить ингредиенты для маринада (все, кроме крылышек и растительного масла). Перемешать. 2. Залить промытые и обсушенные крылья получившимся маринадом, перемешать и поставить на час в холодильник. 3. В широкую сковороду налить…

Read More

Куриная грудка в лимонно-медовой заливке, запеченная в духовке

Екатерина Князева

Эта закуска больше всего подходит для подачи на стол в холодном виде, поэтому идеальным вариантом будет приготовить ее за день до торжества, завернуть в фольгу и убрать в холодильник, а нарезать непосредственно перед подачей на стол. Ингредиенты — куриное филе – 4 шт. (около 800 гр.), — мед жидкий – 2 ст.л., — лимон – 2 шт., — оливковое или подсолнечное масло – 3 ст.л., — соль – по вкусу, — молотый черный перец – по вкусу. Приготовление 1. Куриное филе промыть, обсушить и выложить в форму для запекания. 2.…

Read More

Мороженое «По-домашнему»

Ирина Морозова

Интересный рецепт вкусного мороженого, которое, наверняка, доставит удовольствие и взрослым, и детям. Ингредиенты — творог (18% жирность) – 250 гр., — мед жидкий – 80 гр. (3 ст.л.), — сок лимона – 4 ст.л. Приготовление 1. Соединить творог с медом и соком лимона. Взбивать миксером не менее 15 минут. Поставить смесь в морозильник. 2. В течение двух часов 2 или 3 раза доставать десерт из холодильника и перемешивать, чтобы получилась густая однородная масса и не образовались кристаллы льда. 3. Через 2 часа вкусное мороженое будет готово. Приятного аппетита! Фото —…

Read More

Болгарский перец в медовой заливке на зиму

Ирина Морозова

Сладкий болгарский перец в медовой заливке получается очень вкусным и ароматным, при этом привкуса меда практически не чувствуется. Выход данной заготовки – 4 литра. Ингредиенты — перец сладкий болгарский – 5 кг., — чеснок – 12-14 зубчиков, — мед – 0,5 стакана, — вода – 3 литра, — подсолнечное масло – 0,2 литра, — уксус 9% — 0,2 литра, — соль – 2 ст.л. (без горки), — лавровый лист – 4 шт., — перец черный горошком – 6 шт., — перец душистый горошком – 6 шт. Приготовление 1. Перцы промыть,…

Read More

Торт медовый с заварным кремом

Екатерина Князева

Этот торт очень легко готовится, а получается нежным, воздушным и очень вкусным. Ингредиенты Для коржей — яйца – 2 шт., — сахарный песок – 1 стакан, — сливочное масло – 50 гр., — мед – 2 ст.л., — сода – 2 ч.л., — мука – 3 стакана. Для крема — яйца – 2 шт., — сахарный песок – 2 стакана, — мука – 3 ст.л., — сливочное масло – 350 гр., — молоко – 0,5 литра. Приготовление 1. Сначала нужно сделать тесто. Для этого необходимо растереть яйца с медом и…

Read More

Рыба запеченная в медово-горчичной заливке

Екатерина Князева

Очень вкусное блюдо, которое можно подавать на стол с любимым гарниром, полив сверху соусом с противня. Ингредиенты — рыба красная (семга, форель) – 6-7 кусков, — сливочное масло – 50 гр., — мед – 1 ст.л., — горчица зернистая – 1 ст.л., — соевый соус – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. В небольшую кастрюльку сложить все ингредиенты, без рыбы и соли с перцем. 2. Поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести до момента, когда растает масло. 3. Куски рыбы выложить на застеленный…

Read More