Морская рыба, запеченная под сыром

Пучок свежей зелени и долька лимона прекрасно дополнят вкус морской рыбы, запеченной под сыром. Ингредиенты — морская рыба (морской язык, палтус, скумбрия, кета или другая по вкусу) – 1 кг., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — лимон – 1 шт., — мука – 1 стакан (полный), — лук репчатый – 1 шт., — сметана – 0,5 кг., — сыр твердых сортов – 300 гр., — растительное масло (лучше – оливковое) – для жарки. Приготовление 1. Рыбу очистить, промыть, натереть смесью соли и черного перца, оставить на…

Read More