Овощная икра на зиму «Аппетитная»

Прекрасная замена привычной кабачковой икре. Ее можно есть сразу после приготовления, а можно оставить на зиму. Готовить данную овощную икру очень просто. Ингредиенты — лук репчатый – 1,5 кг., -морковь – 2 кг., — свекла – 2 кг., — болгарский перец – 0,5 кг., — чеснок – 300 гр., — перец острый – 100 гр., — подсолнечное масло – 0,5 л., — томатная паста – 200 гр., — сахарный песок – 150 гр., — соль – 80 гр., — 9% уксус – 80 мл. Приготовление 1. Все овощи вымыть, очистить…

Read More