Паштет - Домашняя кулинария "ВО"

Паштет из рыбных консервов с яйцами

15.02.2024 Оксана Колодкина

Закуску, приготовленную по этому рецепту, лучше всего подавать в охлажденном виде. Ингредиенты — консервы «Сардина в масле» — 1 банка (200 гр.), — яйца – 2 шт., — лук репчатый – 1 шт., — майонез – 1 ст.л. (с горкой), — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Рыбу достать из масла, убрать косточки и выложить в глубокое блюдо. 2. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, добавить к рыбе. 3. Сваренные вкрутую яйца остудить, очистить и нарезать кусочками. Сложить к луку с консервами. 4. Немного посолить и поперчить,…

Паштет из куриной печени

27.01.202327.01.2023 Оксана Колодкина

Классический рецепт вкусного печеночного паштета, в составе которого обязательно должен присутствовать мускатный орех. Ингредиенты — куриная печень – 0,7 кг., — лук репчатый – 2 шт., — морковь – 2 шт., — сливочное масло – 150 гр., — подсолнечное масло – 50 мл., — мускатный орех – 0,3 ч.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Печень промыть, вымочить в молоке в течение 20 минут и обсушить. 2. Обжарить печень до готовности на подсолнечном масле. 3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Также обжарить…

Паштет для бутербродов из крабовых палочек

10.04.202210.04.2022 Екатерина Князева

Этот паштет можно намазывать на свежий или поджаренный хлеб, лаваш, хрустящие хлебцы или чипсы. Вариант с чипсами идеально подходит для праздничного стола. Ингредиенты — яйца – 2 шт., — крабовые палочки – 200 гр., — сырки плавленые (типа «Дружба») – 3 шт., — лук репчатый (лучше красный) – 1 шт., — майонез – 1 пачка. Приготовление 1. Яйца отварить и пропустить через мясорубку вместе с крабовыми палочками. 2. Лук натереть на мелкой терке. 3. Сырки подержать полчаса в морозильной камере, а затем натереть, как и лук, на мелкой терке. 4.…