Метка: Печенье

Шоколадное печенье

Ирина Морозова

Вам понадобится совсем немного времени, чтобы испечь это очень вкусное печенье. Шоколад для этого рецепта следует непременно брать горький. Ингредиенты — шоколад – 400 гр., — сливочное масло – 4 ст.л., — яйца – 2 шт., — мука – 3 ст.л., — разрыхлитель теста – ½ ч.л., — сахарный песок – 3 ст.л., — ванилин – 1 ч.л., — соль – 1/5 ст.л. Приготовление 1. Разбить яйца в миску, добавить сахарный песок и ванилин. Взбивать миксером в течение 5 минут. 2. 250 гр. шоколада растопить на водяной бане вместе со…

Read More

Овсяное печенье с яблоками без сахара

Оксана Колодкина

Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягким, ароматным и с приятным вкусом. Ингредиенты — сливочное масло – 35 гр., — яблоки – 100 гр. (очищенные), — овсяная мука – 80 гр., — корица – щепотка, — молотый имбирь – щепотка, — разрыхлитель теста – 1/3 ч.л. Приготовление 1. Сливочное масло растопить, яблоки натереть на мелкой терке. 2. В миске соединить сливочное масло с натертым яблоком, перемешать. 3. Добавить овсяную муку, перемешанную с разрыхлителем теста и все пряности. Тщательно перемешать. 4. Из получившегося теста сформировать шарики размером с грецкий орех,…

Read More

Печенье «Кофейное»

Екатерина Князева

Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается рассыпчатым, ароматным, с кофейным привкусом. Ингредиенты — сахарный песок – 75 гр., — сливочное масло – 120 гр., — какао-порошок – 1 ст.л., — кофе – 1 ч.л., — мука – 1 стакан. Приготовление 1. Подержать сливочное масло при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. 2. Растереть сливочное масло с сахарным песком. 3. Добавить какао-порошок, перемешать. 4. Чайную ложку кофе растворить в 1 столовой ложке кипятка и вылить в смесь. Перемешать. 5. Всыпать муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким. 6. Скатать из…

Read More

Печенье «Хворост по-домашнему»

Ирина Морозова

Простой рецепт вкусного и хрустящего печенья, которое сделает приятным любое чаепитие. Ингредиенты — мука – 1,5 стакана, — водка – 1 ст.л., — яйцо куриное – 2 шт., — подсолнечное масло – 1 стакан, — соль – ¼ ч.л., — сахарный песок – 2 ст.л., — сахарная пудра – для посыпки. Приготовление 1. Яйца разбить в миску, добавить водку, соль и сахарный песок. Перемешать. 2. Добавить к яйцам муку и замесить крутое тесто. 3. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на полчаса. 4. Раскатать тесто в тонкий пласт, разрезать на…

Read More

Армянское печенье «Гата»

Оксана Колодкина

В меру сладкое, слоеное, мягкое внутри печенье с румяной корочкой, наверняка, придется вам по вкусу. Ингредиенты Для теста — мука – 0,5 кг., — сливочное масло – 300 гр., — жирная сметана – 200 гр., — соль – 0,5 ч.л., — сода – 0,5 ч.л. Для начинки — арахис измельченный – 250 гр., — сахарный песок – 200 гр. Для смазывания — желток – 1 шт., — молоко – 1 ст.л. Приготовление 1. Просеять через сито муку и перемешать ее с солью и содой. 2. Подмороженное сливочное масло натереть на…

Read More

Творожное печенье

Ирина Морозова

Печенье, приготовленное по этому рецепту, порадует ваших домочадцев свежей, ароматной и очень вкусной домашней выпечкой. Ингредиенты — мягкий творог – 350 гр., — маргарин – 250 гр., — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — мука – 450 гр., — ванилин – 1 гр., — сахарный песок – 100 гр. Приготовление 1. Маргарин подержать при комнатной температуре, чтобы он стал мягким, и размять его вилкой вместе с творогом и ванилином. 2. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем теста и соединить с творожной смесью. Замесить тесто, которое должно получиться мягким и…

Read More

Печенье на кефире «Пятиминутка»

Екатерина Князева

Название этого печенья говорит само за себя – очень вкусный и быстрый рецепт домашней выпечки. Ингредиенты — кефир – 0,5 стакана, — яйцо – 1 шт., — мука – 250 гр., — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — соль – 1 щепотка, — сахарный песок – 4 ст.л., — подсолнечное масло – 60 мл. Приготовление 1. В миску разбить яйцо, добавить щепотку соли и 1 столовую ложку сахарного песка. Взбить. 2. Добавить в массу кефир и растительное масло, взбивать, пока сахар полностью не растворится. 3. Муку смешать с разрыхлителем теста…

Read More

Печенье «Яблочное»

Оксана Колодкина

Правильно приготовленное по этому рецепту печенье снаружи должно получиться хрустящим, а внутри остаться мягким. Ингредиенты — яблоки – 2 шт., — мука – 2 стакана, — сахарный песок – 1 стакан, — яйцо – 2 шт., — сливочное масло – 100 гр., — разрыхлитель теста – 2 ч.л., — корица – 1 ч.л., — соль – 0,5 ч.л. Приготовление 1. Сливочное масло размягчить, соединить с сахарным песком и взбить с помощью миксера. 2. Добавить яйца и тщательно взбить до пышной массы. 3. Добавить разрыхлитель теста, смешанный с просеянной через сито…

Read More

Печенье с миндалем и лимоном

Оксана Колодкина

Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается рассыпчатым и очень вкусным. Ингредиенты — масло сливочное – 150 гр., — яйцо – 1 шт. и желток для смазывания, — миндаль (молотый) – 200 гр., — сахарная пудра – 0,5 стакана, — сок лимона – 1 ст.л., — мука – 1,5 стакана, — лимон – 2 шт., — сахар – для посыпки. Приготовление 1. Яйцо взбить с размягченным сливочным маслом (с помощью миксера). 2. Добавить сок лимона и сахарную пудру. Снова взбить. 3. Всыпать половину муки и молотый миндаль. Перемешать ложкой. 4. Постепенно…

Read More

Печенье «Сырное»

Оксана Колодкина

Печенье, приготовленное по данному рецепту, получается очень ароматным и вкусным. Ингредиенты — овсяная мука – 4 ст.л., — яйца – 4 шт., — сыр твердый – 200 гр. Приготовление 1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, затем перемешать с желтками. 2. Сыр натереть на средней терке, соединить с мукой, затем постепенно ввести туда яичную смесь. Тщательно перемешать. 3. Печенье выкладывать ложкой на смазанный маслом противень. 4. Выпекать в разогретой до 220°С духовке в течение 15 минут. Приятного аппетита! Фото — vk.com

Read More