Метка: Печенье

Печенье «Хворост по-домашнему»

Ирина Морозова

Простой рецепт вкусного и хрустящего печенья, которое сделает приятным любое чаепитие. Ингредиенты — мука – 1,5 стакана, — водка – 1 ст.л., — яйцо куриное – 2 шт., — подсолнечное масло – 1 стакан, — соль – ¼ ч.л., — сахарный песок – 2 ст.л., — сахарная пудра – для посыпки. Приготовление 1. Яйца разбить в миску, добавить водку, соль и сахарный песок. Перемешать. 2. Добавить к яйцам муку и замесить крутое тесто. 3. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на полчаса. 4. Раскатать тесто в тонкий пласт, разрезать на…

Read More

Армянское печенье «Гата»

Оксана Колодкина

В меру сладкое, слоеное, мягкое внутри печенье с румяной корочкой, наверняка, придется вам по вкусу. Ингредиенты Для теста — мука – 0,5 кг., — сливочное масло – 300 гр., — жирная сметана – 200 гр., — соль – 0,5 ч.л., — сода – 0,5 ч.л. Для начинки — арахис измельченный – 250 гр., — сахарный песок – 200 гр. Для смазывания — желток – 1 шт., — молоко – 1 ст.л. Приготовление 1. Просеять через сито муку и перемешать ее с солью и содой. 2. Подмороженное сливочное масло натереть на…

Read More

Творожное печенье

Ирина Морозова

Печенье, приготовленное по этому рецепту, порадует ваших домочадцев свежей, ароматной и очень вкусной домашней выпечкой. Ингредиенты — мягкий творог – 350 гр., — маргарин – 250 гр., — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — мука – 450 гр., — ванилин – 1 гр., — сахарный песок – 100 гр. Приготовление 1. Маргарин подержать при комнатной температуре, чтобы он стал мягким, и размять его вилкой вместе с творогом и ванилином. 2. Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем теста и соединить с творожной смесью. Замесить тесто, которое должно получиться мягким и…

Read More

Печенье на кефире «Пятиминутка»

Екатерина Князева

Название этого печенья говорит само за себя – очень вкусный и быстрый рецепт домашней выпечки. Ингредиенты — кефир – 0,5 стакана, — яйцо – 1 шт., — мука – 250 гр., — разрыхлитель теста – 1 ч.л., — соль – 1 щепотка, — сахарный песок – 4 ст.л., — подсолнечное масло – 60 мл. Приготовление 1. В миску разбить яйцо, добавить щепотку соли и 1 столовую ложку сахарного песка. Взбить. 2. Добавить в массу кефир и растительное масло, взбивать, пока сахар полностью не растворится. 3. Муку смешать с разрыхлителем теста…

Read More

Печенье «Яблочное»

Оксана Колодкина

Правильно приготовленное по этому рецепту печенье снаружи должно получиться хрустящим, а внутри остаться мягким. Ингредиенты — яблоки – 2 шт., — мука – 2 стакана, — сахарный песок – 1 стакан, — яйцо – 2 шт., — сливочное масло – 100 гр., — разрыхлитель теста – 2 ч.л., — корица – 1 ч.л., — соль – 0,5 ч.л. Приготовление 1. Сливочное масло размягчить, соединить с сахарным песком и взбить с помощью миксера. 2. Добавить яйца и тщательно взбить до пышной массы. 3. Добавить разрыхлитель теста, смешанный с просеянной через сито…

Read More

Печенье с миндалем и лимоном

Оксана Колодкина

Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается рассыпчатым и очень вкусным. Ингредиенты — масло сливочное – 150 гр., — яйцо – 1 шт. и желток для смазывания, — миндаль (молотый) – 200 гр., — сахарная пудра – 0,5 стакана, — сок лимона – 1 ст.л., — мука – 1,5 стакана, — лимон – 2 шт., — сахар – для посыпки. Приготовление 1. Яйцо взбить с размягченным сливочным маслом (с помощью миксера). 2. Добавить сок лимона и сахарную пудру. Снова взбить. 3. Всыпать половину муки и молотый миндаль. Перемешать ложкой. 4. Постепенно…

Read More

Печенье «Сырное»

Оксана Колодкина

Печенье, приготовленное по данному рецепту, получается очень ароматным и вкусным. Ингредиенты — овсяная мука – 4 ст.л., — яйца – 4 шт., — сыр твердый – 200 гр. Приготовление 1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, затем перемешать с желтками. 2. Сыр натереть на средней терке, соединить с мукой, затем постепенно ввести туда яичную смесь. Тщательно перемешать. 3. Печенье выкладывать ложкой на смазанный маслом противень. 4. Выпекать в разогретой до 220°С духовке в течение 15 минут. Приятного аппетита! Фото — vk.com

Read More

Печенье к чаю «Простое»

Оксана Колодкина

Действительно простой и очень быстрый в приготовлении рецепт. Буквально 20 минут, и вы удивите домочадцев своими кулинарными способностями. Ингредиенты — мука – 1,5 стакана, — сливочное масло – 120 гр., — пудра сахарная – 90 гр., — яйцо – 2 шт. (только желтки), — лимонная цедра – 1 ч.л., — ванилин – 1 пакетик. Приготовление 1. Соединить муку с сахарной пудрой, перемешать. 2. Добавить размягченное сливочное масло, 2 желтка и лимонную цедру. Размешать до однородности. 3. Вымешивать тесто 8-10 минут, пока оно не станет эластичным. 4. Сформировать из теста колбаску…

Read More

Печенье ягодное

Оксана Колодкина

Это печенье можно готовить в любое время года: летом – со свежими, а зимой – с замороженными ягодами. Ингредиенты — мука – 250 гр., — ягоды (смородина, вишня без косточек, черника, жимолость, черноплодная рябина) – 200 гр., — сливочное масло – 120 гр., — сливки – 1 стакан, — сахарный песок – 100 гр., — яйцо – 1 шт., — ванилин – 1 пакетик, — разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л., — корица молотая – 1 ч.л., — соль – 0,5 ч.л. Приготовление 1. Смешать сухие ингредиенты: муку, соль, сахарный…

Read More

Печенье «Нежное»

Оксана Колодкина

Из самых обычных продуктов можно быстро приготовить мягкое, нежное и очень вкусное печенье. Ингредиенты — масло сливочное – 100 гр., — яйца – 2 шт., — сметана – 100 гр., — сахарный песок – 2 ст.л., — мука – 2 стакана, — ванилин – 1 пакетик, — разрыхлитель для теста – 1 ч.л., — соль – щепотка. Приготовление 1. Муку просеять и соединить с сахарным песком, солью и разрыхлителем. Также добавить ванилин и перемешать. 2. Сливочное масло (заранее подержать в морозильной камере) натереть на крупной терке. Добавить его в муку…

Read More