Оладьи из куриной печени с капустой

Эти оладьи можно подавать к столу как самостоятельное блюдо: непременное условие – они должны быть горячими. Ингредиенты — куриная печень – 250-300 гр., — лук репчатый – 2 шт., — капуста свежая – 100 гр., — батон – 1 кусок, — молоко – 0,5 стакана, — яйцо – 1 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — растительное масло – для жарки. Приготовление 1. Батон поломать на кусочки и вымочить в молоке. 2. Луковицу очистить и разрезать на несколько частей, капусту порезать небольшими кусочками. 3. Куриную печень…

Read More

Оладьи из печени

Печеночные оладьи, приготовленные по данному рецепту, получаются тонкие и воздушные. Готовится блюдо быстро, а получается очень вкусно. Ингредиенты — печень говяжья – 600 гр., — лук репчатый (крупный) – 2 шт., — яйцо – 2 шт., — укроп и петрушка – несколько веточек, — мука – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Печень измельчить. Можно просто очень мелко нарезать, а можно пропустить через мясорубку. 2. Лук мелко нарезать, зелень измельчить. 3. Соединить печень, лук, зелень, яйца и муку. Посолить, поперчить, перемешать. 4. Жарить…

Read More