Метка: Рагу

Рагу овощное со свиными ребрышками

Екатерина Князева

Это блюдо отличается замечательным сочетанием продуктов: оно очень сытное, вкусное и совсем не сложное в приготовлении. Ингредиенты — ребрышки свиные – 0,5 кг., — картофель – 6 шт., — капуста – ¼ среднего кочана, — морковь – 1 шт., — лавровый лист – 2 шт., — перец душистый горошком – 4 шт., — томатная паста – 2 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — подсолнечное масло – для жарки. Приготовление 1. Ребрышки разрезать и обжарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон, не забывая…

Read More

Рагу из овощей с курицей

Ирина Морозова

Овощное рагу с куриным филе является самостоятельным блюдом и не требует гарнира. Подавать его нужно в горячем виде, посыпав свежей зеленью. Ингредиенты — филе куриное – 600-700 гр., — картофель – 0,5 кг., — кабачок – 1 шт., — лук репчатый – 2-3 шт., — морковь – 1 шт. (крупная), — болгарский перец – 3 шт., — помидоры – 5-6 шт., — чеснок – 3 зубчика, — лавровый лист – 2-3 шт., — подсолнечное масло – 4 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Куриное…

Read More

Овощное рагу с говядиной в мультиварке

Екатерина Князева

Говядина, которую многие считают относительно жестким мясом, получается в этом рагу нежной, буквально тающей во рту. Ингредиенты — мякоть говядины – 700-800 гр., — картофель – 6-7 шт., — вода – 0,8 литра, — паста томатная – 100 гр., — морковь – 1 шт., — чеснок – 2 зубчика, — растительное масло – 3 ст.л., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками. 2. В чашу мультиварки влить подсолнечное масло и поставить режим «Жарка» на 15 минут. Обжарить мясо, помешивая, до румяной…

Read More

Рагу из тыквы с индейкой

Екатерина Князева

Данное блюдо готовится всего один час, а получается очень вкусно и, главное, полезно. Ингредиенты: — тыква – 700 гр., — перец болгарский – 1 шт., — филе индейки – 500 гр., — лук репчатый – 1 шт., — чеснок – 2-3 зубчика, — зира – 0,5 ч.л., — подсолнечное масло – 1 ст.л., — перец черный молотый – треть ч.л., — соль – 1 ч.л. Приготовление: 1. Обжарить на растительном масле мелко нарезанные лук и чеснок. 2. Добавить к луку нарезанное небольшими кусочками филе индейки и обжаривать еще 5-7 минут.…

Read More