Метка: Рассольник

Рассольник из говядины

Оксана Колодкина

Рассольник, приготовленный по данному рецепту, получается аппетитным, сытным и очень вкусным. Ингредиенты — говядина (мякоть) – 300 гр., — перловая крупа – 1/3 стакана, — картофель – 3 шт., — соленые огурцы – 2 шт., — огуречный рассол – 0,5 стакана, — лук репчатый – 1 шт., — морковь – 1 шт., — томатная паста – 1 ст.л., — лавровый лист – 1-2 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Говядину нарезать на небольшие кусочки, залить холодной водой и варить в течение часа. 2. Добавить…

Read More

Рассольник на зиму

Екатерина Князева

Если зимой вам захочется быстро приготовить рассольник, просто сварите бульон на любом мясе, нарежьте картофель и за 10 минут до окончания варки добавьте эту заготовку. Ингредиенты — огурцы свежие – 3 кг., — морковь – 1 кг., — лук – 1 кг., — паста томатная – 0,5 литра, — сахарный песок – 200 гр., — подсолнечное масло – 0,5 литра, — соль – 4 ст.л., — уксус 9% — 0,5 стакана, — перловка – 0,5 кг. Приготовление 1. Морковь натереть через крупную терку, так же как и огурцы (вместе с…

Read More

Рассольник с тушенкой

Оксана Колодкина

Это традиционное блюдо всегда популярно у людей, понимающих толк в настоящих супах. Ингредиенты — тушенка (свиная) – 1 банка, — морковь – 0,5 шт., — лук репчатый – 1 шт., — соленые огурцы – 2-3 шт., — помидоры – 3-4 шт., — картофель – 3 шт., — зелень – пучок, — рассол – 1 стакан, — вода – 1 литр, — соль, черный молотый перец – по вкусу. Приготовление 1. Морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Лук измельчить. 2. Поджарить лук с морковью на растительном масле. 3. С…

Read More